यह एक क्लासिक अमेरिकी मिर्च कॉन कार्ने रेसिपी है। कोई गुप्त सामग्री, विशेष खाना पकाने की तकनीक, या दुर्लभ, heirloom सेम। यह बहुत ही आसान मिर्च रेसिपी में बहुत सारे मांस, कुछ सेम, और पूरी तरह से संतोषजनक स्वाद है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 पाउंड ग्राउंड चक
- 1 बड़ा
- प्याज, टुकड़े
- 1 हरी घंटी काली मिर्च, बीज और कटा हुआ
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, बीज और कटा हुआ
- 2 लौंग
- लहसुन , कीमा बनाया हुआ
- 1/2 कप मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच चिपचिपा
- 2 (15 औंस) पिंटो या गुर्दे सेम, सूखा
- 2 (10 औंस) डिब्बे टमाटर सॉस
- 1 (10 औंस) टमाटर का पेस्ट कर सकते हैं
- 1 बड़ा चमचा काली मिर्च
- 2 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- 2 कप पानी या आवश्यकतानुसार
- स्वाद के लिए Cayenne
इसे कैसे करे
- मेड-हाई गर्मी पर जमीन के गोमांस को एक बड़े बर्तन में रखें। कुक, भूरे रंग तक मांस को छोटे टुकड़ों में फेंकने के लिए सरगर्मी करते हुए।
- तेल से निकालें। प्याज, लहसुन, और घंटी मिर्च जोड़ें और लगभग 3 मिनट के लिए खाना बनाना।
- शेष अवयवों में रखो और कम गर्मी, उजागर, कभी-कभी सरगर्मी, 60 मिनट के लिए, या मांस निविदा तक उबाल लें। वांछित मोटाई में समायोजित करने के लिए खाना पकाने के दौरान आवश्यक पानी जोड़ें।
- नमक और spiciness के लिए स्वाद, समायोजित और गर्म सेवा करते हैं।
इस मिर्च को कुछ महान अमेरिकी कॉर्नब्रेड के साथ जाने के लिए बनाया गया था।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 573 |
| कुल वसा | 28 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 163 मिलीग्राम |
| सोडियम | 712 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 58 ग्राम |