सूर्य सूखे टमाटर सॉस के साथ पोर्क चॉप

इन ग्रील्ड सूअर का मांस चॉप एक स्वादिष्ट सूरज सूखे टमाटर सॉस में परेशान होते हैं और पास्ता परोसते हैं। किसी भी अवसर के लिए एक हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 4 पोर्क चॉप
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
• 4 कप पकाया पास्ता (गर्म, मैं पैक ताजा पास्ता की सिफारिश)
• सॉस के लिए:
• 1 1/4 कप / 300 एमएल पानी
• 3/4 कप / 180 मिलीलीटर चिकन शोरबा (कम सोडियम)
• 1/4 कप / 60 एमएल
• वाष्पीकृत दूध
• 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर टमाटर का पेस्ट
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर सफेद शराब
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर सूरज-सूखे टमाटर (बिट्स)
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर
• कॉर्नस्टार्च
• 2 लौंग एस
• लहसुन (छोटा हुआ)
• 1 1/2 चम्मच / 7.5 मिलीलीटर सूखे तुलसी
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर जैतून का तेल
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर चीनी
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर नमक

इसे कैसे करे

• चटनी के लिए:

1. एक बड़े skillet का उपयोग, मध्यम उच्च गर्मी पर गर्मी का तेल; 1 मिनट के लिए sauté लहसुन।
2. शोरबा और शराब जोड़ें, एक अतिरिक्त मिनट के लिए खाना बनाना।
3. 1 कप / 240 मिलीलीटर पानी, दूध, टमाटर का पेस्ट, टमाटर बिट्स, तुलसी, चीनी, नमक, और काली मिर्च जोड़ें।
4. सॉस एक उबाल आने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक करें।
5. गर्मी को मध्यम में कम करें।
6. शेष 1/4 कप / 60 मिलीलीटर पानी और मक्का स्टार्च को मिलाएं; सॉस में जोड़ा गया।
7. कुक जब तक सॉस मोटा हुआ है (लगभग 1-2 मिनट), अक्सर stirring।

1. गर्मी से हटाएँ।

• पोर्क चॉप के लिए:

1. मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
2. तितली सूअर का मांस मध्यम से हड्डी तक लंबाई में कटौती करके चॉप करता है।
3. जब तक काट तितली जैसा दिखता है तब तक खुली तरफ फैलाएं।
4. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
5. ग्रिल पर चॉप रखें।
6. कुक, मोटाई के आधार पर 12-15 मिनट के लिए कवर किया।
7. ग्रिलिंग के दौरान एक बार मुड़ें।
8. 160 एफ के आंतरिक तापमान तक पहुंचने के बाद सूअर का मांस तैयार हो जाता है।
9. निर्देशों के अनुसार ताजा पास्ता कुक। मैं इस पकवान के लिए ताजा fettuccine का सुझाव है।
10. सॉस के साथ शीर्ष पके हुए पास्ता पर grilled चॉप की सेवा करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	969
कुल वसा	28 ग्राम
संतृप्त वसा	9 जी
असंतृप्त वसा	10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	138 मिलीग्राम
सोडियम	57 9 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	112 ग्राम
फाइबर आहार	5 जी
प्रोटीन	64 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)