टमाटर, मोज़ेज़ारेला + ताजा तुलसी के साथ कैपेरेस सैंडविच

कैपेरेस सैंडविच एक क्लासिक इतालवी शाकाहारी उप है जो स्वाद से भरा हुआ है जबकि इसे बनाना आसान है। ताजा मोज़ेज़ारेला, मीठे इतालवी टमाटर, समृद्ध अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, टैंगी बाल्सामिक शीशा लगाना और जड़ी बूटी के तुलसी के मोटी स्लाइस के साथ बनाया गया, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इस सैंडविच की प्रसिद्धि ने इसे अमेरिका में बना दिया है।

सुझाव:

1. यदि आपको इटली में यह सैंडविच मिलता है, तो यह संभवतः भैंस मोज़ेरेला के साथ बनाया जाता है। हालांकि नियमित रूप से मोज़ेज़ारेला अभी भी इस सैंडविच पर चमत्कार करता है, भैंस दूध पनीर को स्वाद का एक अतिरिक्त विस्फोट देता है। यदि आप जहां रहते हैं भैंस मोज़ेज़ेला नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो चिंता न करें, आप अभी भी ताजा मोज़ेज़ारेला का उपयोग कर सकते हैं - बस सुनिश्चित करें कि आप संसाधित, कम नमी विविधता का उपयोग नहीं कर रहे हैं।

2. हाथ पर बाल्सामिक शीशा नहीं है? डोंट वोर्री! आप या तो कुछ शीशा लगाना या नियमित बाल्सामिक सिरका का उपयोग कर सकते हैं या 1/4 कप सेब के रस के साथ 1/2 कप बल्सामिक सिरका जोड़ कर खुद को बना सकते हैं और इसे तब तक उबलते हैं जब तक यह मोटी सिरप में कमी न हो जाए। व्यक्तिगत रूप से, मैं दोनों संस्करणों को समान रूप से पसंद करता हूं और वास्तव में इसे स्विच करता हूं अगर मैं अपने दोपहर के भोजन में थोड़ी अधिक अम्लता (सादा बाल्सामिक सिरका) या मिठास (बाल्सामिक शीशा लगाना) चाहता हूं।

3. मसाला - नमक और काली मिर्च अपने अवयवों को मत भूलना! यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है जो आपके सैंडविच को सुपर स्वादपूर्ण और स्वादिष्ट बना देगा!

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 इतालवी उप रोल
• 1/2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल (इतालवी अतिरिक्त कुंवारी)
• 1/2 बड़ा चम्मच बाल्सामिक शीशा लगाना
• 3 मोटी स्लाइस ताजा मोज़ारेला (यदि संभव हो तो भैंस)
• 2 टमाटर (ताजा कैंपरी टमाटर, कटा हुआ मोटा)
• 5 तुलसी पत्तियां
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

इसे कैसे करे

1. एक सरे हुए चाकू का उपयोग करके, आधे में एक इतालवी उप रोल टुकड़ा करें।
2. इतालवी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और बाल्सामिक शीशा के साथ अंदर घुमाओ।
3. तुलसी और टमाटर को एक तरफ जोड़ें और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। ताजा मोज़ेज़ारेला और करीबी सैंडविच के साथ शीर्ष। बाद में खाएं या बाद में आनंद लेने के लिए कसकर लपेटें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	356
कुल वसा	24 ग्राम
संतृप्त वसा	11 जी
असंतृप्त वसा	10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	57 मिलीग्राम
सोडियम	779 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	1 9 जी
फाइबर आहार	6 जी
प्रोटीन	20 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)