ये धीमी-बेक्ड बीन्स एक बर्फीले सप्ताहांत भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। नमक सूअर का मांस या बेकन और ब्राउन शुगर के साथ धीमी ओवन में बेक किया जाता है। कुछ केचप बीन्स के स्वाद में जोड़ता है।
गर्म कुत्तों के साथ सेम की सेवा करें या उन्हें अपने खींचे गए सूअर का मांस मेनू में जोड़ें। बेक्ड बीन्स खूबसूरती से फ्रीज। यदि आप बहुत अधिक करते हैं, तो एक और दिन के लिए एयरटाइट कंटेनरों में बचे हुए पदार्थों को फ्रीज करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड सूखे नेवी सेम या पीले आंख
- 6 कप पानी
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 1/2 पाउंड नमक सूअर का मांस, 1/2-इंच क्यूब्स में काटा
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच शुष्क सरसों
- 1 बड़ा चमचा हल्का ब्राउन शुगर, पैक किया गया
- 1/2 कप केचप
इसे कैसे करे
- सेम कुल्ला और अपरिपक्व सेम और किसी भी छोटे पत्थरों या गंदगी को हटा देना; नाली। एक मध्यम सॉस पैन में पानी के साथ सेम कवर; उबाल पर लाना। 2 मिनट के लिए उबाल लें। कवर और बीन्स 1 घंटे के लिए खड़े हो जाओ।
- सेम को कवर करने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक पानी जोड़ें। मध्यम आँच पर उबालें। गर्मी को कम, कवर, और धीरे-धीरे लगभग 1 घंटे तक, या निविदा तक उबाल लें।
- तरल रिजर्व, मस्तिष्क सेम। एक सेसोल या बीन पॉट में सेम के आधे भाग डालें; प्याज के आधा के साथ छिड़कना। कटा हुआ नमक सूअर का मांस, शेष सेम, और शेष कटा हुआ प्याज जोड़ें।
- एक कटोरे या मापने कप में, नमक, काली मिर्च, सरसों, ब्राउन शुगर, और 1/2 कप बीन खाना पकाने तरल को मिलाएं। केचप और 1 कप कप खाना पकाने तरल जोड़ें। सेम पर डालो। सेम को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें।
- पकवान और सेंकना 275 एफ पर लगभग 6 घंटे तक, या जब तक सेम वांछित स्थिरता तक पहुंचें।
- बेकिंग समय के आखिरी 25 मिनट के लिए कवर निकालें।
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शीर्ष 55 एक पॉट भोजन व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 292 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 25 मिलीग्राम |
| सोडियम | 168 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 ग्राम |
| फाइबर आहार | 11 जी |
| प्रोटीन | 20 ग्राम |