खेल की सेवा करने के कई तरीके हैं, लेकिन एक विधि का एक विजेता एक डरावना है । विशेष रूप से यदि आपके पास उपयोग करने के लिए विभिन्न प्रकार के मीट हैं। यह बहुमुखी खेल डरावनी नुस्खा आपके हाथ में होने वाले किसी भी मिश्रण का उपयोग करता है। लेकिन चिंता न करें, अगर आपके पास केवल एक प्रकार का हाथ है, तो आप अभी भी उतने ही अच्छे परिणामों के साथ बाहर आ सकते हैं!
मांस को सॉसेज मांस, मसालों, ब्रेडक्रंब, अंडे और मसाले से बने एक फोर्समेट में रखा जाता है, जो संयुक्त होने पर बाध्यकारी एजेंट बन जाता है जो सब कुछ जगह में रखता है।
एक हरे सलाद, अचार और क्रिस्टी रोटी के साथ परोसा जाने पर एक साधारण लंच डिश के माध्यम से, पकवान औपचारिक रात्रिभोज स्टार्टर से किसी भी अवसर पर पकवान की बहुमुखी प्रतिभा बढ़ जाती है।
एक डर बनाने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन परिणाम स्वाद और उपस्थिति दोनों में शानदार है, और आप खुश होंगे कि आपने इसे बनाया है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- एक आउंस। / 25 ग्राम ताजा ब्रेडक्रंब (ब्राउन या सफेद)
- 3 चम्मच अजमोद (बारीक कटा हुआ)
- पिंच सूखे थाइम
- एक चम्मच
- गदा
- 1 एलबी / 425 जी। क़ीमा
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 बड़ा फ्री रेंज अंडा
- का छोटा गिलास
- बंदरगाह
- सागर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- बारह आउंस। / 350 ग्राम
- सूअर का मांस
- 2 एलबी / 900 जी। दुबला खेल मांस (टुकड़ों में काट; नीचे नोट देखें)
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
इसे कैसे करे
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में एक साथ ब्रेडक्रंब, अजमोद, थाइम और मैस मिश्रण, और हलचल। फिर सॉसेज मांस, लहसुन, अंडा और बंदरगाह जोड़ें।
- फिर - अगर आपको अपने हाथ गंदे लगने लगते हैं - अपने हाथों से मिलाएं जब तक कि सभी अवयवों को संयुक्त नहीं किया जाता है। (अपने हाथों का उपयोग करना भी मिश्रण को सुनिश्चित करता है।) नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से मौसम और फिर मिश्रण।
- एक चाकू के पीछे का उपयोग करके बेकन के प्रत्येक टुकड़े को खींचें और दोहराएं और 2 एलबी (1 किलोग्राम) ड्रेनी डिश या धातु की रोटी टिन लाइन करें, जिससे अतिरिक्त पक्षों पर लटका दिया जा सके।
- एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और हल्के ढंग से भूरे रंग के लिए कुछ मिनट के लिए खेल के टुकड़े पकाएं।
- फोर्समेट को समान रूप से तीन भागों में विभाजित करें। एक परत को डरावनी पकवान के नीचे रखें। गेम टुकड़ों की एक परत या तो किस्मों का मिश्रण या मांस के समान प्रकार जोड़ें। फोर्समीट की एक परत के साथ खत्म, दोहराएं।
- ओवन को 325 एफ / 160 सी / गैस 3 तक गरम करें।
- बेकन के अतिरंजित स्ट्रिप्स को मोड़ो। यदि आपके पास एक ढक्कन के साथ कवर है, या फोइल की एक डबल परत का उपयोग करें।
- उबलते पानी के साथ एक भुना हुआ टिन भरें, डर में पकवान डालें और 1 1/2 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन के केंद्र में पकाएं। एक मांस थर्मामीटर का उपयोग कर डर के केंद्र की गर्मी का परीक्षण करें, अगर 185 एफ / 85 सी से ऊपर का क्षेत्र पकाया जाता है।
- पकाए जाने के बाद, बेकिंग ट्रे पर ओवन और जगह से हटा दें। ड्रिंक को हल्के ढंग से भारित करने की आवश्यकता होती है क्योंकि यह ठंडा हो जाता है, इससे बहुत बेहतर बनावट मिलती है और साथ ही ड्रिन को आसानी से टुकड़ा कर दिया जाता है। ऐसा करने के लिए, डर के रिम के भीतर फिट करने के लिए पन्नी या लकड़ी में लिपटे कार्डबोर्ड के टुकड़े का उपयोग करें। कुछ भारी टिन या यहां तक कि छोटी ईंटों के साथ वजन कम करें। इस तरह के इलाके को ठंडा जगह में अधिकतम दो घंटे तक छोड़ दें। फिर, अभी भी वजन के साथ, रेफ्रिजरेटर में रखें और पूरी तरह ठंडा होने तक छोड़ दें, अधिमानतः रात भर अगर आप कर सकते हैं।
- कॉर्निचन्स, सलाद और क्रिस्टी ब्रेड के साथ मोटी, हार्दिक स्लाइस में डरावनी ठंड की सेवा करें। यदि आप सभी इलाके नहीं खाते हैं, तो फ्रिज में फॉइल और स्टोर में किसी भी शेष को कसकर लपेटें, यह इस तरह से 3 से 4 दिनों तक रखेगा। ड्रेगन ठंड के लिए उपयुक्त नहीं है।
डरावनी के लिए किस खेल पर उपयोग करने के लिए नोट्स:
- फिजेंट, कबूतर, बतख या किसी अन्य जंगली के स्तन
- दुबला जहर की स्ट्रिप्स
- खरगोश या खरगोश के मांस से पैर या काठी मांस