यह चावल सलाद कटा हुआ ताजा सब्जियों और काले सेम की उदार मात्रा के साथ बनाया जाता है। नींबू का रस ड्रेसिंग एक साधारण संयोजन है, और यह सलाद शानदार स्वाद देता है।
अतिरिक्त रंग और स्वाद के लिए सलाद में लगभग 1/2 कप पका हुआ मकई कर्नेल जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
"यह आश्चर्यजनक था! मैंने इसे एक potluck में ले लिया और मैंने कभी नहीं देखा है कि भोजन का एक पकवान इतनी जल्दी गायब हो गया है! समीक्षा कीजिए!" Adrianne
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कर सकते हैं / 15 औंस काले सेम (सूखा और धोया)
- 2 कप लंबे अनाज चावल (पके हुए और ठंडा)
- 1 हरी घंटी काली मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 लाल घंटी काली मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- 1 टमाटर (बीज और कटा हुआ)
- 2 से 3 हरी प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 3 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1/2 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1/2 चम्मच चीनी
- 1/4 चम्मच जीरा
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- गार्निश: ताजा कटा हुआ अजमोद या काली मिर्च
इसे कैसे करे
एक सेवारत कटोरे में, काले सेम को ठंडा पके हुए चावल, हरे और लाल घंटी मिर्च, कटा हुआ टमाटर, और कटा हुआ हरा प्याज के साथ मिलाएं।
एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, नींबू का रस, डिजॉन सरसों, चीनी, जीरा, और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
सेम और चावल के लिए ड्रेसिंग मिश्रण जोड़ें और सामग्री मिश्रण करने के लिए धीरे से हलचल।
अजमोद या ताजा कटा हुआ cilantro के साथ गार्निश। पूरी तरह से ठंडा होने तक कवर और ठंडा करें।
टॉस और सेवा करते हैं।
बदलाव
काले सेम के साथ सलाद में लगभग 1/2 कप पके हुए पूरे कर्नेल मकई को जोड़ें।
सब्जियों के साथ सलाद में कटा हुआ ताजा सिलेंडर के कुछ चम्मच जोड़ें।
ताजा एवोकैडो वेजेज पर सलाद की सेवा करें।
बारीक कटा हुआ लाल प्याज के 3 चम्मच के साथ हरी प्याज को बदलें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 475 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 81 ग्राम |
| फाइबर आहार | 17 ग्राम |
| प्रोटीन | 1 9 जी |