आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 भुना हुआ मुर्गी या दो फ्राइंग मुर्गियां, काट लें
- 4 sprigs अजमोद
- पत्तियों के साथ 5 पसलियों अजवाइन
- 2 गाजर, कटा हुआ
- 1 मध्यम प्याज, coarsely कटा हुआ
- 2 1/2 चम्मच नमक, विभाजित
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 बे पत्ती
- 1 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा, विभाजित
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 कप दूध
- 2 चम्मच शॉर्ट पिघल गया
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ ताजा अजमोद
- 1 कप ठंडा पानी
इसे कैसे करे
स्टॉक पॉट में चिकन रखें। कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें। अजमोद, अजवाइन, गाजर, प्याज, 2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च और बे पत्ती जोड़ें। ढककर उबालें; लगभग 2 1/2 घंटे के लिए उबाल लें।
एक मध्यम कटोरे में 1 कप आटा, बेकिंग पाउडर और शेष 1/2 चम्मच नमक मिलाएं। दूध और पिघला हुआ शॉर्टन मिलाएं। कटा हुआ ताजा अजमोद के साथ सूखे अवयवों में जोड़ें। उबलते शोरबा में चिकन पर सीधे सूखे अवयवों को गीला करने के लिए और चम्मच से ड्रॉप करें।
कसकर कवर करें। उबाल पर लौटें। कवर उठाने के बिना गर्मी कम करें और लगभग 15 मिनट उबाल लें।
चिकन शोरबा तनाव। सॉस पैन में 4 कप शोरबा का आकलन करें। उबाल पर लाना।
ठंडे पानी के साथ शेष 1/2 कप आटा मिलाएं; चिकनी तक हलचल। लगातार stirring, शोरबा में आटा मिश्रण धीरे-धीरे जोड़ें। मोटाई तक, stirring, कुक।
4 की सेवा करता है।
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यह भी देखें
मुख्य पकाने की विधि सूचकांक
दक्षिणी खाद्य गृह
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 558 |
| कुल वसा | 30 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 116 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,298 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 3 9 जी |