आपातकालीन ग्रिलिंग

हमारी आधुनिक दुनिया में, हम बिजली पर इतना आश्रित हो गए हैं कि हमें इसके बिना सामना करना बहुत मुश्किल लगता है। पावर आउटेज से निपटने के लिए रचनात्मक तरीकों को ढूंढना, हालांकि, किसी भी रोशनी के साथ आराम से रहने और भूखे होने के दौरान आराम से रहने का अंतर हो सकता है। यदि आप आउटडोर ग्रिल वाले 75% से अधिक अमेरिकियों में से एक हैं तो आप सफलता के लिए पहले से ही सड़क पर हैं। इन गैसों के दौरान एक गैस या यहां तक ​​कि चारकोल ग्रिल आपके लिए कई चीजें कर सकती है।

लेकिन याद रखें कि एक चीज निश्चित रूप से नहीं कर सकती है, यह आपके घर को गर्म कर देती है। इसे करने की कोशिश करने के बारे में भी मत सोचो। आउटडोर grills बाहर रहना चाहिए।

बेशक, यह बहुत स्पष्ट प्रतीत होता है और यदि आप ग्रिलिंग की मूल बातें जानते हैं तो आपको एक पल की परेशानी नहीं होनी चाहिए। हालांकि, जब लोग अनुपलब्ध होते हैं, तो लोग अक्सर बैकअर्ड पकाने के उपकरण के रूप में बैकअर्ड ग्रिल के बारे में नहीं सोचते हैं। इस वजह से ज्यादातर लोग कुछ बुनियादी गलतियां करेंगे। मैंने चीजों को सुरक्षित रखने में मदद के लिए नियमों और सुझावों की निम्नलिखित सूची संकलित की है क्योंकि कुछ गलतियां बहुत घातक हो सकती हैं।

एक: आउटडोर खाना पकाने के उपकरण बाहर के दरवाजे रहना चाहिए। कभी भी अपने घर के अंदर एक गैस या चारकोल ग्रिल नहीं लाएं या इसे एक संलग्न जगह में इस्तेमाल न करें। ये इकाइयां कार्बन मोनोऑक्साइड का एक बड़ा सौदा कर सकती हैं जो निस्संदेह असुरक्षित है। हर साल दर्जनों लोग कार्बन मोनोऑक्साइड विषाक्तता से मरते हैं जबकि एक ग्रिल घर के अंदर या एक संलग्न जगह में।

दो: हमेशा सुनिश्चित करें कि आपके पास पर्याप्त ईंधन है। ठेठ गैस ग्रिल के लिए, एक पूर्ण प्रोपेन टैंक आपको 30 से 50 भोजन पकाए जाने के लिए पर्याप्त ईंधन देगा। एक पूर्ण टैंक आपको कम से कम 10 दिनों के लिए दिन में तीन भोजन ग्रिल रखेगा। अच्छा लगता है, लेकिन अभी आपके टैंक में कितना प्रोपेन है? निश्चित नहीं है, पर्याप्त होने पर शर्त न लगाएं।

हर समय एक अतिरिक्त पूर्ण टैंक रखना हमेशा अच्छा विचार है। आपके द्वारा भरने वाला टैंक वह नहीं है जिसे आप चाहते हैं, यह अतिरिक्त है। अपने स्पेयर टैंक को संरक्षित लेकिन संलग्न जगह में स्टोर करें, खासकर अपने घर में नहीं। चारकोल के लिए, ब्रिकेट के 20 पौंड बैग आपको कम से कम 4 से 6 कुकआउट के माध्यम से प्राप्त करना चाहिए। यदि आप किसी आपात स्थिति में चारकोल ग्रिल का उपयोग करने पर सट्टेबाजी कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके पास कम से कम दो 20 पाउंड बैग हैं।

तीन: हाथ पर सही खाना पकाने के उपकरण और उपकरण है। निश्चित रूप से, जब आप रोशनी बाहर निकलते हैं तो आप हमेशा कुछ बर्गर या चिकन को ग्रिल पर फेंक सकते हैं, लेकिन उबलते पानी के बारे में कैसे? आज हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले कई बर्तन और पैन में लकड़ी या प्लास्टिक के हिस्से होते हैं जो एक ग्रिल के अंदर रखे जाने पर जलाएंगे या पिघलाएंगे। यदि आपके पास एक साइड बर्नर के साथ गैस ग्रिल है तो आप ठीक हैं और जितना संभव हो सके साइड बर्नर का उपयोग करना चाहिए। एक 12,000 बीटीयू साइड बर्नर आपके 40,000 बीटीयू गैस ग्रिल में सभी बर्नर को चालू करने से बहुत कम गैस का उपयोग करने जा रहा है। आप पानी को उबालने या सूप के एक कटोरे को गर्म करने के लिए साइड बर्नर पर अधिकांश बर्तन और पैन डाल सकते हैं, लेकिन यदि आपके पास साइड बर्नर नहीं है तो आपको ग्रिल के अंदर बर्तन और पैन लगाने की आवश्यकता होगी। कम से कम एक बड़ा सॉस पैन और एक स्किलेट जो ग्रिल पर इस्तेमाल किया जा सकता है, आपको लगभग सभी चीजों को तैयार करने के लिए आपको आवश्यक बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करेगा।

यदि आपके पास शिविर खाना पकाने के उपकरण हैं तो यह सही है। साथ ही, याद रखें कि कुछ आपात स्थिति में आपके द्वारा पीने वाले सभी पानी को उबालने के लिए आवश्यक हो सकता है। इसके लिए एक बड़े बर्तन और बहुत सारे ईंधन की आवश्यकता होगी।

चार: यदि आप नहीं जानते कि आप अंधेरे में कितने समय तक जा रहे हैं, तो जल्दी से बचाएं। अगर आप कई दिनों तक अपनी आपूर्ति को भरने में असमर्थ हैं तो पहले दिन ईंधन और भोजन जलाएं। पांच मिनट से अधिक समय से पहले से गरम न होने से ईंधन का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि आप गैस करने से पहले गैस बंद कर दें। गैस ग्रिल आग लगने के कुछ मिनट बाद गर्मी बनाए रखती है। खत्म करने के लिए इस बार का प्रयोग करें। चारकोल का उपयोग करते समय, जितना आपको चाहिए उतना प्रकाश। यदि आपको अधिक गर्मी की आवश्यकता है या आपको लंबे समय तक खाना बनाना है तो आप एक समय में कुछ कोयले जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, एक बार में आपको जो कुछ भी चाहिए, उसे गर्म करने की योजना बनाएं।

अधिकांश ग्रिलों में बड़े खाना पकाने के क्षेत्र होते हैं ताकि आप अन्य व्यंजनों को पकाते समय दो पानी का एक बर्तन प्राप्त कर सकें। लेकिन सुनिश्चित करें कि आप उच्च स्तर की खाद्य सुरक्षा बनाए रखते हैं। सुनिश्चित करें कि कच्चे मांस के संपर्क में आने वाली हर चीज कम से कम 165 डिग्री तक गरम हो।

पांच: पहले अपने सबसे विनाशकारी खाद्य पदार्थों का प्रयोग करें। रेफ्रिजरेटर में मीट सब्जियों या जमे हुए खाद्य पदार्थों से पहले खराब हो जाएंगे। ये चीजें आपके द्वारा पकाने वाले पहले खाद्य पदार्थ होनी चाहिए। पके हुए मीट कच्चे मांस की तुलना में लंबे समय तक रहते हैं। जितना संभव हो सके अपने रेफ्रिजरेटर को बंद रखना याद रखना भी अच्छा है। खोलने से पहले सोचो। जितनी जल्दी हो सके उसे प्राप्त करें और दरवाजा बंद करें।

छः: बार्बेक्यू सुरक्षा का अभ्यास करें जैसे कि यह एक धर्म था।

अगर बिजली खत्म हो जाती है, अगर आप घर पर फंस गए हैं, यदि बुनियादी सेवाएं उपलब्ध नहीं हैं, तो आप जलने और अन्य चोटों के लिए उचित उपचार नहीं कर पाएंगे। यह समय बेवकूफ करने का समय नहीं है जो आम तौर पर आपको आपातकालीन कमरे में महंगा यात्रा जीतता है। जब आप खाना पकाने के दौरान कभी जला या घायल नहीं होना चाहते हैं, जब बिजली विफल हो जाती है तो आप विशेष रूप से अपने जीवन को पहले से ही समाप्त होने वाली चिकित्सा प्रणाली के हाथों में नहीं रखना चाहते हैं। पहले सोचो, बाद में ग्रिल करें।

सात: जबकि गैस ग्रिल का उपयोग करना आसान होता है और आम तौर पर अधिक सुविधाजनक, चारकोल ग्रिल के पास स्थितियों के आधार पर कई घंटों तक स्मोल्डिंग कोयलों ​​से गर्मी को बनाए रखने का लाभ होता है। हवा तुम्हारा बुरा दुश्मन होगा। यह आपको कई घंटे तक गर्म रखने के लिए अपने चारकोल ग्रिल का उपयोग करने की क्षमता देता है। आप डिनर ग्रिल करते समय दोपहर का भोजन कर सकते हैं। उन खाद्य पदार्थों को लपेटें जिन्हें आप बाद में एल्यूमीनियम पन्नी में कसकर खा सकते हैं और उन्हें अपने चारकोल ग्रिल के किनारों के चारों ओर सेट कर सकते हैं।

ढक्कन को बदलें और vents बंद करें। यह आग को गर्म रखेगा, लेकिन कई घंटों तक गर्म नहीं होगा। आप वेंट्स भी खोल सकते हैं, अधिक कोयले जोड़ सकते हैं और जल्दी से ग्रिलिंग पर वापस आ सकते हैं।

मूल नियम आपके सिर को रखना है। इस बारे में सोचें कि आपको क्या करना है और इसे बहुत सावधानी से लेना है। ईंधन और गर्मी को बचाएं ताकि आप किसी भी आपदा के माध्यम से अपना रास्ता भर सकें।

लेकिन अपने घर की आग को अगली आपदा नहीं बनने दें। सुरक्षित रहें, सावधान रहें और अच्छी तरह खाएं। अपने आस-पास के लोगों को भी याद रखें जो पिछवाड़े के ग्रिल होने के लिए इतने भाग्यशाली नहीं हो सकते हैं। उनके पास उपकरण नहीं हो सकते हैं, लेकिन रेफ्रिजरेटर में कुछ अच्छे स्टीक्स हो सकते हैं जिन्हें आपको जल्दी पकाया जाना पड़ेगा।