एक विलुप्त सेंट पैट्रिक डे कॉकटेल के बारे में बात करें, यह है। नुस्खा बेली के आयरिश क्रीम से आता है और मूल रूप से उनके टकसाल-चॉकलेट स्वादयुक्त मदिरा का उपयोग करना था। ऐसा लगता है जैसे वह एक अल्पकालिक उत्पाद था, लेकिन बेली की इच्छा की वह विश्वसनीय बोतल ठीक है।
स्वाद में उस नुकसान के लिए, आप एक टकसाल चॉकलेट सिरप के 1/4 औंस जोड़ सकते हैं। आयरिश क्रीम आइस्ड कॉफी के साथ-साथ गिनीज-स्वाद वाले जेलाटो के साथ मिश्रित है। पूरे पेय एस्प्रेसो, व्हीप्ड क्रीम, और ताजा टकसाल के शॉट के साथ सबसे ऊपर है। यह वास्तव में शानदार मिठाई पेय है और कुछ पूरी तरह अद्वितीय है।
यदि आप गिनीज जेलाटो नहीं ढूंढ पाते हैं या नहीं बनाते हैं, तो कॉफी आइसक्रीम एक अच्छा विकल्प है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 औंस
- Baileys आयरिश क्रीम (मिंट चॉकलेट के संकेत के साथ)
- 1 औंस आईसीड कॉफी
- 1 कप बर्फ (चिपकाया)
- 1 बड़ा चमचा एस्प्रेसो
- 2 स्कूप्स गिनीज
- gelato
- गार्निश: 1
- टकसाल sprig
- गार्निश:
- फेटी हुई मलाई
इसे कैसे करे
- एक ब्लेंडर में Baileys, iced कॉफी, और गिनीज जेलाटो जोड़ें।
- चिकनी होने तक चिप बर्फ के साथ उच्च पर मिश्रण ।
- एक ठंडा कूप, तूफान, या आइसक्रीम ग्लास में डालो।
- एस्प्रेसो के साथ शीर्ष, एक टकसाल sprig, और व्हीप्ड क्रीम।
(पकाने की विधि सौजन्य: बेली की आयरिश क्रीम)
उस गिनीज के बारे में Gelato
गैलेटो को अक्सर इतालवी आइसक्रीम के रूप में वर्णित किया जाता है। फिर भी, जिलेटो में अक्सर एक अधिक तीव्र स्वाद और आइसक्रीम की तुलना में एक अलग बनावट होती है जिसका उपयोग आप कर सकते हैं।
गेलाटो नरम और मलाईदार है क्योंकि इसमें अधिक चीनी और कम हवा होती है जो कम बर्फ क्रिस्टल पैदा करती है।
गिनीज जेलाटो ढूंढना आसान नहीं है, हालांकि यह एक स्वाद है कि समय-समय पर कुछ जेलटो की दुकानें खेलती हैं। ज्यादातर मामलों में, आपको इसे स्वयं बनाना आसान लगेगा। पकड़ यह है कि आपको आइसक्रीम या जेलाटो निर्माता की आवश्यकता है ।
यह औसत शराब पीने वालों के लिए बहुत अधिक परेशानी हो सकती है जो सिर्फ एक महान जमे हुए कॉकटेल में गोता लगाने की इच्छा रखते हैं। यही कारण है कि मैं बेली के आयरिश आइस रेसिपी में कॉफी (या यहां तक कि चॉकलेट) आइसक्रीम की सलाह देता हूं। पेय बनाने के दौरान आप ब्लेंडर में हमेशा एक औंस या गिनीज जोड़ सकते हैं।
यदि आप अपनी खुद की गिनीज जेलाटो या आइसक्रीम बनाने के लिए अपना हाथ लेना चाहते हैं, तो यह अपेक्षाकृत आसान है। एक जेलाटो के लिए, आप एक आइसक्रीम निर्माता का उपयोग करना चाहेंगे जिसमें एक जिलेटो सेटिंग भी है क्योंकि जिलेटो धीमी गति से चालू हो गया है। इसके अलावा, जेलाटो रेसिपी क्रीम को छोड़कर दूध पर ध्यान केंद्रित करते हैं, इसलिए तदनुसार अपना मूल नुस्खा चुनें।
चाहे आप जेलाटो या आइसक्रीम बना रहे हों, इसमें गिनीज स्वाद प्राप्त करना आसान है। अधिकांश मानक आइसक्रीम व्यंजनों के लिए, आप बस लगभग 1 से 1 1/2 कप स्टेउट जोड़ सकते हैं। आपको अपनी नुस्खा के आधार पर कुछ समायोजन करना पड़ सकता है, लेकिन यह शुरू करने के लिए एक अच्छा सूत्र है।
अमेज़ॅन में Cuisinart आइस क्रीम और Gelato निर्माता खरीदें