हैम्बर्गर सूप के लिए यह नुस्खा 5-क्वार्ट क्रॉकपॉट के लिए है। बिस्कुट या क्रिस्टी फ्रेंच रोटी के साथ इस स्वादिष्ट पकवान की सेवा करें। एक हल्का और निचला कार्ब सूप के लिए पास्ता और जौ छोड़ दें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड ग्राउंड गोमांस
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 (1 पाउंड) पैकेज मिश्रित जमे हुए सब्जियां (गाजर, सेम, मक्का, और मटर)
- 3 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ, शीर्ष सहित
- 1 (14.5 औंस) गोमांस शोरबा या लगभग 2 कप कर सकते हैं
- घर का बना गोमांस स्टॉक
- 1 हरी मिर्च, कटा हुआ
- 1 लिफाफा
- शुष्क प्याज सूप मिश्रण
- 1 (8 औंस) टमाटर सॉस कर सकते हैं
- 1/4 कप जौ
- 1/2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 चम्मच ताजा अयस्क, कटा हुआ (या 1/2 चम्मच सूखे अयस्कों)
- 2 चम्मच ताजा तुलसी, कटा हुआ (या 1/2 चम्मच सूखे तुलसी)
- 2 ताजा थाइम (या 1/2 चम्मच सूखे थाइम)
- 1/2 चम्मच पेपरिका
- 1 बे पत्ती
- 1 बड़ा चम्मच
- मसालेदार नमक
- 1 बड़ा चमचा सोया सॉस
- 1/2 कप ताजा, कटा हुआ अजमोद (या 2 चम्मच सूखे अजमोद)
- 1 (7 औंस) पैकेज छोटे वर्णमाला के आकार का पास्ता (वांछित अगर अन्य छोटे पास्ता को ओर्ज़ो, गोले, या मैकरोनी जैसे प्रतिस्थापित कर सकता है
इसे कैसे करे
- एक skillet या sauté पैन में भूरे रंग के गोमांस ब्राउन ; वसा से निकल जाओ। आप गोलाकार में गोमांस डालकर और उस पर गर्म पानी चलाकर वसा सामग्री को और भी कम कर सकते हैं।
- पास्ता को क्रॉकपॉट में छोड़कर गोमांस और सभी अवयवों को रखें। क्रॉकपॉट के शीर्ष के एक इंच या उससे भी अंदर पानी जोड़ें।
- कवर और 8 घंटे के लिए कम पर पकाना।
- सेवारत से लगभग 30 मिनट पहले, उबलते नमकीन पानी में पास्ता पकाएं; क्रॉकपॉट में जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 417 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 71 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,728 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 47 ग्राम |
| फाइबर आहार | 9 जी |
| प्रोटीन | 33 ग्राम |