नींबू मक्खन कुकीज़

ये नींबू मक्खन कुकीज़ जीवंत नींबू स्वाद से भरे स्वादिष्ट छोटी स्नोबॉल हैं। ताजा बारीक grated नींबू उत्तेजकता और नींबू का रस कुकीज़ पूरी तरह से स्वाद, और पाउडर चीनी कोटिंग उन्हें अतिरिक्त विशेष बनाता है। मैं कुकीज़ में कटा हुआ अखरोट जोड़ता हूं लेकिन उन्हें कटा हुआ पेकान या कोई पागल नहीं बनाया जा सकता है।

एक विशेष अवसर या पारिवारिक उपचार के लिए इन आसान नींबू मक्खन कुकीज़ को सेंकना। वे एक पार्टी या छुट्टी के लिए एकदम सही हैं। उन्हें ईस्टर या वसंत या ग्रीष्मकालीन घटना के लिए सेंकना।

नुस्खा आसानी से एक पार्टी या सेंकना बिक्री घटना के लिए बढ़ाया जाता है। कुकीज़ को जमा करने के लिए कुछ और विचारों और सुझावों के लिए युक्तियां और विविधताएं देखें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा (8 औंस)
• 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
• टारटर के 1/4 चम्मच क्रीम
• 1/2 चम्मच नमक
• 1/2 कप मक्खन (अनसाल्टेड, नरम)
• 2/3 कप चीनी (दानेदार)
• 2 चम्मच नींबू छील (बारीक grated)
• 1 बड़ा अंडा
• 3 चम्मच नींबू का रस (ताजा)
• 1/2 कप अखरोट (बारीक कटा हुआ)
• 1/4 कप पाउडर चीनी

इसे कैसे करे

ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।

चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट लाइन या पैन हल्के ढंग से ग्रीस।

एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा, टारटर की क्रीम, और नमक को मिलाएं। एक चम्मच या व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से मिश्रण। रद्द करना।

एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण कटोरे में, मक्खन मक्खन और हल्के और शराबी तक चीनी को दानेदार, लगभग 4 से 5 मिनट तक।

अंडे और नींबू उत्तेजकता को क्रीमयुक्त मिश्रण में मारो, और फिर नींबू का रस जोड़ें।

धीरे-धीरे मिश्रित होने तक पहले मिश्रण में आटा मिश्रण धीरे-धीरे हलचल करें।

कटा हुआ अखरोट में मोड़ो।

आटे हुए हाथों के साथ, आटे को छोटी गेंदों में आकार दें और तैयार बेकिंग शीट को लगभग 2 इंच अलग करें। कुकीज़ थोड़ा सा फैल जाएगा।

नींबू कुकीज़ को लगभग 12 से 16 मिनट तक सेंकना, या जब तक बोतलों पर कुकीज़ हल्के ढंग से भूरे रंग की न हो जाएं।

बेकिंग शीट से कुकीज़ को एक रैक में निकालें और उन्हें ठंडा होने दें।

जाल चलनी या सिफर का उपयोग करके, कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ ठंडा कुकीज़ छिड़कें।

लगभग 2 से 3 दर्जन कुकीज़ बनाता है।

टिप्स और बदलाव

• यदि आप कुकीज़ को ठंडा कर देंगे, तो पाउडर चीनी कोटिंग को छोड़ दें। कुकीज को मोम पेपर की चादरों से अलग कंटेनर में रखें और 4 महीने तक फ्रीज करें। कुकीज़ को डिफ्रॉस्ट करें और उन्हें रैक पर रखें। उन पर पाउडर चीनी sift।
• कटा हुआ अखरोट छोड़ दें या उन्हें कटा हुआ पेकान या टोस्ट नारियल के साथ बदलें।
• आटा मिश्रण के लिए सूखे जमीन लैवेंडर फूलों का एक चम्मच जोड़ें।
• यदि आप नमकीन मक्खन का उपयोग कर रहे हैं, तो थोड़ा नमक 1/2 चम्मच नमक को कम करें।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	130
कुल वसा	8 जी
संतृप्त वसा	3 जी
असंतृप्त वसा	2 जी
कोलेस्ट्रॉल	48 मिलीग्राम
सोडियम	161 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	13 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	3 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)