यह रोटी मशीन फ्रांसीसी रोटी मिश्रित और आटा चक्र पर मशीन में घिसती है, फिर क्रिस्टी पूर्णता के लिए पके हुए। परत के लिए कुंजी निचले ओवन रैक पर गर्म पानी है, और इसे पहले 15 मिनट के लिए उच्च तापमान पर पकाना है।
स्वादिष्ट घर का बना croutons के लिए एक मामूली कोण, फिर मौसम और ओवन-टोस्ट पर baguette स्लाइस। यह रोटी मशीन फ्रेंच रोटी नुस्खा अद्भुत, क्रिस्टी रोटी के 1 रोटी बनाता है।
संबंधित पकाने की विधि
न्यू ऑरलियन्स फ्रेंच रोटी
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप पानी
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल (या
- जैतून का तेल )
- 2 चम्मच सूखे दूध
- 2 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 2 कप रोटी का आटा
- 2 चम्मच चीनी
- 2 चम्मच नमक
- 2 चम्मच सक्रिय शुष्क खमीर सक्रिय
- 1 अंडा सफेद 1 चम्मच ठंडा पानी के साथ whisked
इसे कैसे करे
- रोटी मशीन में पहले 8 अवयव जोड़ें।
- अपनी मशीन की फ्रेंच रोटी सेटिंग का प्रयोग करें, लेकिन बेकिंग चक्र शुरू होने से पहले आटा हटा दें। या, आटा चक्र का उपयोग करें, हवा से बचने के लिए नीचे दबाएं, फिर से उठें (45 मिनट से 1 घंटा), हल्के से गूंधें, फिर से उठें, रोटी में बने रहें।
- एक बड़ी कुकी शीट स्प्रे या हल्के ढंग से तेल; कॉर्नमील के साथ छिड़कना।
- रोटी बनाने के लिए: हल्के ढंग से बहने वाले बोर्ड में आटा स्थानांतरण (यह नरम होगा)। थोड़ा आटा के साथ छिड़कना; 2 भागों में आटा काट लें। प्रत्येक भाग को आयत में 12 से 15 इंच चौड़ा (आवश्यकतानुसार अधिक आटा जोड़ें) में रोल करें। लंबे समय से शुरू, रोल अप; चुटकी अच्छी तरह से seams। अगले रोल के साथ दोहराएं।
- तैयार कुकी शीट पर रखें रोटी; साफ डिश तौलिया के साथ कवर और एक और घंटे उठने दें।
- 400 एफ के लिए पहले से गरम ओवन ओवन के निचले रैक पर एक पाई प्लेट रखें; पाई प्लेट में उबलते पानी के लगभग 1 इंच जोड़ें। 15 मिनट के लिए रोटी सेंकना; एक और 25 मिनट के लिए 350 एफ सेंकना कम गर्मी।
- रोटी पूरी होने से लगभग 5 मिनट पहले, अंडा सफेद और पानी के मिश्रण के साथ ब्रश करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 453 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,179 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 64 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 26 ग्राम |