यदि आप समय के लिए दबाए जाते हैं, तो क्रीम पनीर भरने के स्थान पर खरीदे गए क्रीम पनीर ठंढ का उपयोग करें।
कद्दू ड्रॉप कुकीज़ तैयार करने और सेंकना आसान है, और क्रीम पनीर icing सही भरने बनाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- डैश जायफल
- 4 औंस मक्खन (नरम)
- 1/2 कप पैक हल्के ब्राउन शुगर
- 1 कप दानेदार चीनी
- 2 बड़े अंडे
- 1 चम्मच वेनिला
- 1/2 कप पूरे दूध
- 3/4 कप डिब्बाबंद कद्दू
- भरने के लिए:
- 6 चम्मच मक्खन (नरम)
- 4 औंस क्रीम पनीर (नरम)
- 1 चम्मच वेनिला
- 2 कप पाउडर चीनी
इसे कैसे करे
- एक सिलिकॉन चटाई या मक्खन चर्मपत्र कागज के साथ लाइन बेकिंग शीट। 350 डिग्री के लिए हीट ओवन।
- एक कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक, दालचीनी, और जायफल को मिलाएं।
- इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण कटोरे में, 4 औंस मक्खन, 1/2 कप ब्राउन शुगर, और 1 कप दानेदार चीनी को हल्का और लालसा तक पीटा। अंडे और वेनिला में अच्छी तरह मिश्रित होने तक मारो। धीरे-धीरे दूध और कद्दू में हराया जाता है, फिर मिश्रित होने तक केवल सूखे अवयवों को मिलाएं।
- एक चम्मच या कुकी स्कूप के साथ, तैयार बेकिंग शीट पर छोड़ दें। 12 से 14 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक कि बोतलों को हल्के ढंग से ब्राउन नहीं किया जाता है और शीर्ष दृढ़ होते हैं। बेकिंग शीट पर लगभग 5 मिनट के लिए कूल करें, फिर एक स्पुतुला के साथ बोतलों को ढीला करें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक कटोरे में भरने के तत्वों को मिलाएं। भरने तक चिकनी रहें। एक कुकी के नीचे ठंढें, फिर एक सैंडविच बनाने के लिए भरने पर एक और कुकी के नीचे दबाएं। शेष कुकीज़ के साथ दोहराएं। लगभग 18 से 20 भरी कुकीज़ बनाता है।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 242 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 73 मिलीग्राम |
| सोडियम | 167 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |