इस बात पर विचार करें कि आप कितनी आसानी से guacamole बनाते हैं, विशेष रूप से यह कितना आसान है इसके सापेक्ष। यह सिर्फ एक कटोरे में परिपक्व avocados मैशिंग है। एक कांटा के साथ। यह मुश्किल से एक नुस्खा के रूप में अर्हता प्राप्त करता है।
हाँ, आपको प्याज और कुछ चक्कर मिर्च काटना है, और एक नींबू निचोड़ना है, और कुछ नमक जोड़ें ...
तो यह एक नुस्खा है। मुद्दा यह है कि इसके निष्पादन कौशल या प्रयास के रास्ते में बहुत कम मांग करता है।
यह नुस्खा केवल तीन avocados का उपयोग करता है, जो हर समय हाथ रखने के लिए avocados की एक बहुत ही प्रबंधनीय संख्या है। यह सिर्फ सुपर बाउल के बारे में नहीं है। यह साल भर में कम से कम एक बार, आपके रसोईघर में, आपके द्वारा बनाई गई, घर का बना गुआनामोल है।
क्या कल्पना करना इतना मुश्किल है? अमेरिका में कहीं भी खोजने के लिए avocados मुश्किल हैं? यदि ब्रिटेन में avocados आसानी से उपलब्ध हैं, तो वे निश्चित रूप से अमेरिका में हर दुकान में उपलब्ध होना चाहिए।
कुछ प्रक्रियात्मक नोट्स। जब Guacamole में खट्टा क्रीम की बात आती है, तो पास करें। यह सिर्फ आपके guac soupy बारी करेगा। आप जो भी चाहते हैं वहां एवोकाडो के वसा गांठ हैं, ताजा नींबू के रस के कुछ अच्छे निचोड़ों को छोड़कर लगभग सूखा।
टमाटर के साथ ही। वे सब खत्म हो जाते हैं squishy हो रही है। इसके अलावा, टमाटर का निर्धारण वास्तविक श्रम का गठन करता है। उत्तीर्ण करना।
दूसरी ओर, प्याज महत्वपूर्ण हैं । यदि आप उन्हें छोड़ देते हैं (दोबारा, चॉपिंग = काम), तो आप उन्हें याद करेंगे। ताजा प्याज की कुरकुरापन और उछाल वास्तव में एक फर्क पड़ता है।
किस चीज का उपयोग करना है, यह व्यक्तिगत स्वाद का एक मामला है कि यह सेरानोस या जलापेनोस या हबेनेरोस या आपके पास क्या है, यह मनमाने ढंग से होगा। Guacamole किसी भी मामले में avocado स्वाद के बारे में सब कुछ है। सभी चिलों को पृष्ठभूमि में थोड़ा गर्मी जोड़ने की जरूरत है।
तो सेरानोस को पहली पसंद के रूप में उपयोग करें, या जलापेनोस, जो निश्चित रूप से सबसे मुख्यधारा के चील मिर्च और बहुत अच्छे हैं। यह आप पर निर्भर करता है कि एक या दो का उपयोग करना है या नहीं। सेरानोस जलापेनोस से गर्म होते हैं, और एक घास का स्वाद होता है। यदि आपको कोई जानकारी नहीं है, तो एक जलापेनो और स्वाद के साथ शुरू करें। यदि इसे और ज़रूरी है, तो एक और आधा मिर्च जोड़ें और इसे ठीक करें जहां यह सही है। इसके विपरीत, यदि आप पहले से ही अधिक गर्मी की तरह जानते हैं, तो आगे बढ़ें और सेरानोस से शुरू करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 avocados (परिपक्व)
- 1/2 कप प्याज (सफेद, कटा हुआ)
- 1-2 मिर्च मिर्च (सेरानो या जलापेनो मिर्च, बारीक कटा हुआ)
- 2 बड़ी चम्मच। नींबू का रस
- स्वाद के लिए कोशेर नमक
इसे कैसे करे
- एवोकैडो को हल करें, बीज हटा दें और मांस को एक कटोरे में स्कूप करें। एक कांटा या आलू माशर के साथ हल्के से इसे मैश करें।
- प्याज, चीलों, और नींबू के रस में हिलाओ, तो मौसम कोशेर नमक के साथ स्वाद और तुरंत सेवा करें।
नोट: यदि आप तुरंत इसकी सेवा नहीं कर रहे हैं, तो शीर्ष पर अतिरिक्त नींबू के रस को निचोड़ें और प्लास्टिक की चादर के साथ कवर को गुआक की सतह पर नीचे दबाकर ऑक्सीजन से जितना संभव हो सके इसे बंद कर दें और इसे फ्रिज में रखें तैयार हो जाओ
यह भूरे रंग को बदलने से रोकने में मदद करेगा। लेकिन आदर्श रूप में, इसे तुरंत सेवा दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 310 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 181 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 14 ग्राम |
| प्रोटीन | 5 जी |