जैसे ही लोग व्यस्त हैं, क्रॉक पॉट घर पकाने के लिए एक आवश्यक उपकरण बन गया है। आपको बस इतना करना है कि चटनी और तैयार सामग्री है और धीमी कुकर में उन्हें एक साथ फेंक दें। बस इसे चालू करें और चले जाओ। आप अपने दैनिक कार्यों को जारी रखने के लिए स्वतंत्र हैं, या बस वापस बैठें, अपने पैरों को ऊपर रखें, और आराम करें।
ताजा क्रैनबेरी और नारंगी का रस इन आसान-से-ठीक चिकन स्तनों के लिए स्वाद प्रदान करता है। चिकन सादे अनुभवी चिकन से गति का एक अच्छा परिवर्तन है, और इसे तैयार करने और पकाने में बस कुछ मिनट लगते हैं। दालचीनी और अदरक नारंगी के रस सॉस मिश्रण में मसाले का सूक्ष्म स्पर्श जोड़ते हैं, और क्रैनबेरी इसे आकर्षक बनाते हैं।
यदि छुट्टियों के बाद आपके पास कुछ ताजा क्रैनबेरी शेष हैं, तो यह उनका उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। या पकवान में जमे हुए क्रैनबेरी का उपयोग करें।
यदि आप 4 या 5 घंटे के निशान पर चिकन की जांच नहीं कर सकते हैं, तो पकवान में बेनालेस चिकन जांघों का उपयोग करने पर विचार करें। चिकन जांघ चिकन स्तनों से ज्यादा क्षमा कर रहे हैं, और वे लंबे समय तक खाना पकाने के समय भी रसदार और निविदा बनाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 बेनालेस चिकन स्तन (त्वचा के बिना)
- 1 प्याज (छोटा से मध्यम)
- 1 कप ताजा क्रैनबेरी
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/4 चम्मच जमीन
- अदरक
- 3 चम्मच ब्राउन शुगर या शहद
- 1 कप नारंगी का रस
- 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 2 चम्मच ठंडा पानी
- वैकल्पिक गार्निश: हरी प्याज, कोलांट्रो, या कटा हुआ अजमोद
इसे कैसे करे
- पेपर तौलिए के साथ चिकन स्तनों को सूखा और क्रॉक पॉट में व्यवस्थित करें।
- प्याज छीलिये और इसे काट लें; चिकन पर छिड़कना।
- चिकन और प्याज के लिए क्रैनबेरी, नमक, मसाले, ब्राउन शुगर, और नारंगी का रस जोड़ें।
- बर्तन को ढकें और कम से कम 4 से 6 घंटे तक पकाएं, या जब तक चिकन निविदा न हो जाए।
- एक छोटे कटोरे या कप में, एक चिकना पेस्ट (घोल) बनाने के लिए आटा और पानी को एक साथ हलचल करें। लगातार stirring जबकि धीरे-धीरे क्रॉक पॉट में मिश्रण का आधा जोड़ें। लगभग 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। यदि यह पर्याप्त मोटी नहीं है, तो शेष स्लरी मिश्रण जोड़ें। लगातार 5 मिनट के लिए कुक, लगातार stirring।
- स्वाद और seasonings समायोजित करें।
- कटा हुआ हरा प्याज या कटा हुआ कैलंट्रो या अजमोद के साथ सजाए गए चिकन स्तन की सेवा करें।
टिप्स
- बोनलेस चिकन स्तन बहुत लंबे समय तक पके हुए सूखे हो सकते हैं, और कुछ क्रॉक बर्तन दूसरों के मुकाबले उच्च तापमान पर पकाते हैं। लगभग 4 घंटे के बाद दान के लिए चिकन की जांच करें। यह निविदा होना चाहिए और कम से कम 165 एफ पंजीकृत करें, यूएसडीए-चिकन के लिए न्यूनतम सुरक्षित तापमान की सिफारिश की जानी चाहिए।
- सॉस मिश्रण को मोटा करने के लिए आटा और पानी की घोल का उपयोग किया जाता है। गांठों से बचने के लिए, सुनिश्चित करें कि आटा और पानी का मिश्रण पूरी तरह चिकनी है। इसे थोड़ी मात्रा में जोड़ें जब तक सॉस लगातार वांछित होने पर वांछित के रूप में मोटा हो जाता है।
- क्रैनबेरी के साथ यह त्वरित स्किलेट चिकन समान सामग्री वाले त्वरित स्टोवेटॉप विकल्प है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1994 |
| कुल वसा | 108 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 30 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 44 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 628 मिलीग्राम |
| सोडियम | 951 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 200 ग्राम |