कोरियाई पेनकेक्स अमेरिकी समकक्ष की तुलना में अधिक बहुमुखी क्यों हैं
जून (या जीन, चुन) पेनकेक की तरह कोरियाई व्यंजन हैं। वे लगभग किसी भी चीज़ से बनाया जा सकता है। इसमें मांस, समुद्री भोजन, सब्जियां, और किम्मी शामिल हैं, और वे पैन-तला हुआ होने से पहले अंडे, आटा या संयोजन बल्लेबाज के साथ लेपित होते हैं। जून के मीठे मिठाई या स्नैक्स संस्करण भी हैं।
जून एक साइड डिश, स्नैक, मुख्य पकवान, मिठाई, या अंजू (पीने के स्नैक्स) हो सकता है। वे अमेरिकी शैली के पेनकेक्स से एक लंबा सफर तय कर रहे हैं, जो बहुमुखी नहीं हैं।
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पैन-फ्राइड जुचिनी (होबाक जून)नाओमी इमाटोम एक स्वादिष्ट और स्वस्थ कोरियाई पक्ष पकवान, होबाक जून (या जीन) तैयार करना आसान है और लगभग हर कोरियाई भोजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। क्या भोजन है! उबचिनी को आटा और अंडा के पतले बल्लेबाज में लेपित किया जाता है, दोनों तरफ sauteed और डुबकी के लिए सोया सॉस के साथ परोसा जाता है। तो, जबकि, उबचिनी एक बहुत ही स्वस्थ सब्जी है जो उपभोग, तला हुआ और पीड़ित है, यह इतना नहीं है।
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स्केलियन पैनकेक (पा जून)नाओमी इमाटोम यह कोरियाई स्कैलियन पैनकेक नुस्खा बनाना आसान है और हमेशा एक बड़ी भीड़-सुखाने वाला होता है। यह कोरियाई या एशियाई भोजन के लिए एक हार्दिक नाश्ता, एक एपेटाइज़र या साइड डिश के रूप में काम करता है।
अधिकांश कोरियाई व्यंजनों और व्यंजनों के साथ, आप इसे अपने स्वयं के स्वादों में बदल सकते हैं। यदि आपके पास समय है, उदाहरण के लिए, आप कटा हुआ लाल मिर्च मिर्च और सफेद प्याज पा जून में जोड़ सकते हैं। गाजर, उबचिनी, मशरूम, और किमची कोरियाई स्कैलियन पेनकेक्स के लिए भी लोकप्रिय पूरक हैं। अन्य संभावित पूरक खोजें जो आप अपनी पसंदीदा सब्जी के लिए स्वैप कर सकते हैं।
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पैन फ्राइड मछली (सैंग सन जून)मैं आमतौर पर इसे ताजा flounder या कॉड के साथ बनाना पसंद करता हूं लेकिन लगभग किसी भी सफेद मछली इस नुस्खा में अच्छी तरह से काम करता है। सबसे अच्छा विकल्प नाजुक सफेद मांस जैसे फ्लैंडर, कॉड, पोलैक, समुद्री पेर्च, हलिबूट, नारंगी मोटे, और पीले क्रोकर के साथ एक ताजा मछली है, लेकिन जमे हुए मछली स्वाद भी इस तरह से पकाया जाता है।
अंडे और आटे की पतली परत खाने और तैयार करने में आसान बनाती है। मसालेदार डुबकी सॉस या सिर्फ सोया सॉस, बच्चों और यहां तक कि मांस खाने वालों के साथ अच्छा यह सॉस मछली पसंद है। यदि आप मांस छोड़ने या किसी ऐसे व्यक्ति को जानना चाहते हैं, तो उसे इस पकवान से दूर कर दें।
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किमची जून (किम्मी पैनकेक)नाओमी इमाटोम यह किमची पैनकेक नुस्खा बचे हुए किमची का एक बड़ा उपयोग है और इसे बनाना बहुत आसान है। किमची जून एक हार्दिक नाश्ता, एक एपेटाइज़र, या कोरियाई या एशियाई भोजन के लिए एक साइड डिश के रूप में काम करता है। अधिकांश कोरियाई व्यंजनों और व्यंजनों के साथ, आप इसे अन्य सब्जियों, मांस या समुद्री भोजन के अतिरिक्त अपने स्वयं के स्वादों में बदल सकते हैं। यदि आप कोरियाई और अन्य एशियाई किराने का सामान उपलब्ध तैयार बल्लेबाज का उपयोग करने जा रहे हैं, तो दिशाओं के लिए नीचे नोट देखें।