यह एक-डिश भोजन जितना आसान हो उतना आसान है। धीमी कुकर काम करता है जबकि आप अन्य चीजों को करने के लिए स्वतंत्र होते हैं। जब यह तैयार हो जाए, तो आप एक व्यंजन में मांसपेशियों और सब्ज़ियों में एक संतुलित रात्रिभोज रखते हैं, जिसमें स्टार्च सब्जियां शामिल हैं।
एक हार्दिक शीतकालीन भोजन के लिए cornbread , मकई muffins, फ्रेंच रोटी , या sourdough रोल के साथ परोसें। कैबरनेट सॉविनन, माल्बेक, या ज़िनफंडेल या कैबर्नेट-मर्लोट मिश्रण जैसे बड़े लाल शराब के साथ जोड़े। चूंकि आप मुख्य पकवान के माध्यम से पहुंचे हैं, इसलिए एक अच्छा खत्म करने के लिए सेब पाई या टार्ट, चेरी पाई या पीले परत केक जैसे मीठे मिठाई की सेवा करें।
यह बीन पकवान भी एक potluck रात का खाना या tailgate लेने के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है। और एक बड़ा नुस्खा बनाकर भीड़ को खिलाना आसान है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड दुबला जमीन गोमांस
- 6 स्लाइस बेकन, diced
- 1/4 कप कटा हुआ प्याज
- 2 डिब्बे (16 औंस प्रत्येक) बेक्ड बीन्स; सूखा लेकिन आरक्षित तरल
- 1 कर सकते हैं (15 औंस) लाल किडनी सेम, सूखा
- 1 कर सकते हैं (15 औंस) लिमा सेम, सूखा
- 1/4 कप गुड़िया
- 1/2 से 3/4 कप ब्राउन शुगर, पैक किया गया
- 1/4 कप केचप
- 2 चम्मच सरसों तैयार किया
इसे कैसे करे
- एक बड़े और भारी skillet में, प्याज पारदर्शी होने तक जमीन गोमांस, बेकन, और प्याज पकाएं, बेकन पकाया जाता है और गोमांस अच्छी तरह भूरे रंग के होते हैं।
- मांस मिश्रण से वसा निकालें।
- गोमांस, बेकन, और प्याज मिश्रण, बेक्ड सेम, गुर्दे सेम, लिमा सेम, गुड़, ब्राउन शुगर, केचप, और सरसों को धीमी कुकर में रखें।
- कवर और 1 घंटे के लिए उच्च पर पकाओ। गर्मी को कम करें और 3 से 5 घंटे पकाएं।
- पूरे खाना पकाने के मिश्रण को पतला करने के लिए आवश्यक बेक्ड बीन्स से आरक्षित रस जोड़ें।
बदलाव
- ब्राउनड ग्राउंड गोमांस और बीन मिश्रण को एक कैसरोल डिश में रखें और एक घंटे के लिए 350 एफ पर ओवन में सेंकना।
- इस नुस्खा में बेक्ड बीन्स के लिए सूअर का मांस और सेम का चयन करें।
- मक्खन, कैनेलिनी, पिंटो, नौसेना, या महान उत्तरी सेम को पॉट या इनके मिश्रण में जोड़ें।
- मिश्रण में सफेद शराब या साइडर सिरका का एक डैश जोड़ें।
- गुड़ को छोड़ दें और ब्राउन शुगर को 1 कप तक बढ़ाएं।
- वांछित के रूप में कटा हुआ अजवाइन जोड़ें।
- एक स्वस्थ शाकाहारी संस्करण बनाएं और जमीन के गोमांस और बेकन को छोड़कर मांसपेशियों पर जाएं और प्रतिस्थापन के रूप में एक अलग प्रकार के सेम जोड़ना।
- बेकन के लिए जमीन पोर्क सॉसेज का विकल्प; भूरे रंग के गोमांस और प्याज के साथ ब्राउन या बेकन और जमीन के गोमांस के अलावा सॉसेज बनाते हैं।
- एकमात्र मांस और मौसम के रूप में पोर्क सॉसेज का उपयोग करें, जिसमें मैक्सिकन मोड़ के लिए साल्सा और टैको मसालेदार पॉट है। बेक्ड बीन्स, गुर्दे सेम, काली आंखों वाले मटर, और लीमा सेम का प्रयोग करें और केचप, सरसों, गुड़, और ब्राउन शुगर को छोड़ दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 912 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 52 मिलीग्राम |
| सोडियम | 199 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 150 ग्राम |
| फाइबर आहार | 37 ग्राम |
| प्रोटीन | 60 ग्राम |