यह गाजर सॉफल नुस्खा किसी भी गोमांस, सूअर का मांस या पोल्ट्री भोजन के लिए एक रमणीय, और फुफ्फुसीय पक्ष पकवान बनाता है। यह गाजर को वास्तव में प्यार करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक शाकाहारी और स्वादिष्ट मिठाई विकल्प के लिए एक आदर्श मुख्य भोजन की पेशकश भी है।
यह एक गैर-परंपरागत सॉफले है क्योंकि अंडे अलग नहीं होते हैं और शेष सामग्री के साथ संयोजन से पहले कठोर तक पीटा जाता है। यहां मात्रा बेकिंग पाउडर से है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड गाजर (खुली और छिड़काव, टुकड़ों में काटा)
- 4 औंस / 1/2 कप मक्खन (कमरे का तापमान)
- 2 बड़े अंडे (कमरे का तापमान, पीटा)
- 3 चम्मच आटा (सभी उद्देश्य)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 कप चीनी (दानेदार)
- 1/8 चम्मच दालचीनी
इसे कैसे करे
- निविदा तक उबलते नमकीन पानी में गाजर गाजर, लगभग 20 से 25 मिनट। अभी भी गर्म होने पर अच्छी तरह से और मैश निकालें।
- 400 एफ के लिए हीट ओवन एक 2-क्वार्ट सॉफले पकवान मक्खन।
- मक्खन, अंडे, आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी, और दालचीनी के साथ मैश किए हुए गाजर को मिलाएं। 15 मिनट के लिए तैयार सॉफले पकवान और सेंकना में डालो। 350 एफ तक गर्मी कम करें और 45 मिनट लंबा सेंकना।
- ओवन से निकालें और तुरंत सेवा करें।
एक सॉफले वास्तव में क्या है?
- एक सॉफले एक हल्का और हवादार मिश्रण होता है जो आम तौर पर अन्य मात्राओं के साथ संयुक्त रूप से पीटा अंडा सफेद से इसकी मात्रा प्राप्त करता है।
- वे मीठे या स्वादिष्ट, गर्म, ठंड या जमे हुए हो सकते हैं। बेक्ड सॉफलेस नाजुक होते हैं और जैसे ही वे ओवन से बाहर निकलते हैं उन्हें खाया जाना चाहिए क्योंकि उनमें फंसे गर्म हवा से बचने से उन्हें अपनी खूबसूरत, शराबी उपस्थिति को कम कर दिया जा सकता है।
- Savory soufflés अक्सर बेक्ड और गर्म परोसा जाता है और पनीर, मांस, समुद्री भोजन या सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है।
- मिठाई सॉफ्लस आमतौर पर गर्म, ठंड या जमे हुए होते हैं और फल प्यूरी, चॉकलेट, नींबू या अल्कोहल से बने होते हैं।
अधिक गाजर व्यंजनों
- मीठा और खट्टा गाजर पकाने की विधि : यह आसान एशियाई-प्रेरित नुस्खा अनानास, घंटी मिर्च, सिरका और सोया सॉस के साथ एक मीठा और खट्टा तांग के लिए बनाया जाता है। सबसे अच्छा, इसे तैयार करने और पकाने में केवल 20 मिनट लगते हैं।
- चेडर पनीर सॉस के साथ बेक्ड गाजर : एक आसान, मूल शेडडर पनीर सॉस इन गाजर को एक बहुत ही विशेष पुलाव में बदल देता है। ब्रेडक्रंब टॉपिंग पकवान कुछ कुरकुरा बनावट देता है।
- ताजा जड़ी बूटी पकाने की विधि के साथ गाजर : यहां एक और आसान गाजर पकवान है जो कि प्याज, जड़ी बूटी, और ताजा नारंगी के रस के छिड़काव के साथ योग्य कंपनी है। एक और वृद्धि के लिए सेवा करने से पहले टोस्ट कटा हुआ या slivedred बादाम या कटा हुआ या grated परमेसन पनीर जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 315 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 143 मिलीग्राम |
| सोडियम | 360 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |