ये मूल चॉकलेट चिप कुकीज़ तैयार करने में आसान हैं, और वे स्वादिष्ट हैं!
सभी मक्खन कुकीज़ चॉकलेट चिप्स के साथ बनाई जाती हैं, लेकिन कुछ और जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। उन्हें नट्स के साथ भी बनाया जा सकता है।
यदि आप कुछ अलग चाहते हैं, तो नुस्खा निर्देशों के नीचे भिन्नताओं में से एक आज़माएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप मक्खन (कमरे का तापमान)
- 3/4 कप चीनी
- 1 1/4 कप ब्राउन शुगर (मजबूती से पैक)
- 2 बड़े अंडे
- 2 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
- 3/4 चम्मच नमक
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 से 3 कप semisweet चॉकलेट चिप्स
- वैकल्पिक: 1/2 से 1 कप कटा हुआ पागल
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- प्रकाश में बड़े मिश्रण कटोरे क्रीम मक्खन और शर्करा में। अंडे और वेनिला में अच्छी तरह मिश्रित होने तक मारो।
- एक साथ आटा, नमक बेकिंग पाउडर, और बेकिंग सोडा; पहले मिश्रण में हलचल, अच्छी तरह से मिश्रण। चॉकलेट चिप्स में मोड़ो। अगर वांछित, कटा हुआ पागल में गुना।
- एक कुकी स्कूप का उपयोग करें या व्यास में लगभग 1 1/2 इंच गेंदों में धीरे-धीरे आकार दें और एक अनगिनत या चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली कुकी शीट के अलावा 2 इंच रखें।
- 8 से 10 मिनट के लिए पहले से गरम 350 ओवन में सेंकना, या जब तक किनारों हल्के भूरे रंग के होते हैं। लगभग 4 से 5 दर्जन कुकीज़ बनाता है।
बदलाव
- सभी semisweet चॉकलेट चिप्स के बजाय, सभी या आधा Butterscotch चिप्स, मूंगफली का मक्खन चिप्स, या सफेद चॉकलेट चिप्स का उपयोग करें। या लघु semisweet चॉकलेट चिप्स का उपयोग करें।
- टकसाल चॉकलेट चिप कुकीज़ के लिए, सेमीसिट चिप्स के स्थान पर चॉकलेट टकसाल चिप्स का उपयोग करें, और 1/2 चम्मच मिंट निकालने के साथ वेनिला निकालने की जगह बदलें।
- सफेद चॉकलेट मैकडामिया अखरोट कुकीज़ के लिए, 2 कप सफेद चॉकलेट चिप्स और कटा हुआ मैकडामिया पागल के 1 कप जोड़ें।
- अतिरिक्त बटररी स्वाद और कैंडी क्रंच के लिए 1/2 कप टॉफी या हीथ बार चिप्स जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 89 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 23 मिलीग्राम |
| सोडियम | 61 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |