यह मसालेदार Cajun- शैली सूअर का मांस spareribs के लिए एक महान नुस्खा है। मिर्च मिर्च गर्मी और काली मिर्च दोनों में काजुन मसालों, इन पसलियों की गहराई और एक अच्छी किक देते हैं। आप अपने स्वाद के अनुरूप मसालों को बढ़ा या घटा सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 रैक पोर्क spareribs
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर नमक (यदि आवश्यक हो तो कम उपयोग करें)
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर
- कैजुन मसाला
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर काली मिर्च
- 1 चम्मच / 5 एमएल केयेन
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर सफेद काली मिर्च
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर प्याज पाउडर
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच / 5 एमएल पेपरिका
- स्वाद के लिए लुइसियाना गर्म सॉस और वोरस्टरशायर सॉस
इसे कैसे करे
Cajun मसाला के साथ सूखे अवयवों को मिलाएं और पसलियों में रगड़ें। अपनी पसंद के लिए गर्म सॉस और वोरस्टरशायर सॉस जोड़ें। रात भर बैठने दो। धुआं या ग्रिल करें और अपने पसंदीदा बीबीक्यू सॉस के साथ परोसें।
इन पसलियों को पकाने के लिए मैं निम्नलिखित खाना पकाने के तरीकों में से एक की सिफारिश करता हूं:
- चारकोल ग्रिल पर बारबेक्यू पसलियों
- गैस ग्रिल पर बारबेक्यू पसलियों
- धूम्रपान करने वालों पर बारबेक्यू पसलियों
- ओवन में बारबेक्यू पसलियों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 142 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 43 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,598 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 15 ग्राम |