कोरियाई संस्कृति में खाद्य और दवा हमेशा से निकटता से जुड़ा हुआ है। किसी के "कल्याण" को बढ़ावा देने की क्षमता आज भी कोरिया में खाद्य उत्पादों के लिए सबसे लोकप्रिय विपणन दावों में से एक है। शीतकालीन, हैंगओवर, और कम ऊर्जा के लिए इन कोरियाई घरेलू उपचारों का उपयोग सैकड़ों वर्षों से किया गया है।
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शीत के लिए साइट्रॉन चायनाओमी इमाटोम कोरियाई युजा चा (यूज़ू चाय) स्वादिष्ट मीठा और तीखा है और विटामिन सी से भरा है। कोरियाई ठंड और फ्लू उपाय के रूप में लोकप्रिय, यदि आप ताजा सिट्रॉन पा सकते हैं तो घर पर बनाना बहुत आसान है। यदि आपको ताजा युज नहीं मिल रहा है, तो कई एशियाई किराने का सामान और लगभग सभी कोरियाई बाजार यूजा चुंग (साइट्रॉन चाय मर्मलेड) बेचेंगे।
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शीत और Detox के लिए गिन्सेंग के साथ चिकन सूपनाओमी इमाटोम सैम जीए तांग को पुनर्स्थापना के रूप में प्रयोग किया जाता है जब लोग बीमार होते हैं या चिकन सूप की तरह कमजोर होते हैं, लेकिन यह गर्मी के महीनों के दौरान अधिक पारंपरिक रूप से खाया जाता है और आनंद लिया जाता है। गर्मियों के गर्मी से गर्मी से लड़ने के प्रयास में गर्मियों के महीनों के दौरान कोरियाई गर्म सूप या स्टूज़ पीना पसंद करते हैं। चूंकि चीनी दवा के अनुसार जीन्सेंग और अदरक भी "गर्म" मसाले होते हैं, इसलिए गर्मी के दिन इस सूप के गर्म कटोरे को पीने के बाद आप पसीना और डिटॉक्स करेंगे। विश्वास यह है कि आपका शरीर अपने आप को नियंत्रित करने में सक्षम है और गर्मियों में गर्मी में ठंडा रहता है और सैम जीए तांग के कटोरे से कायाकल्प किया जाता है।
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ऊर्जा के लिए गिन्सेंग पोरिजTastyart लिमिटेड रोब व्हाइट / Photolibrary / गेट्टी छवियाँ गरीबों के लिए अनाज फैलाने और बीमार, युवा, या बुजुर्ग घंटी को शांत करने के लिए कोरिया में जूक ( चावल दलिया ) हमेशा खाया जाता था। यह अभी भी एक नाश्ता, नाश्ता, एक हल्का भोजन, या बीमारों के लिए आराम भोजन के रूप में आनंद लिया जाता है। ऊर्जा, जीवन शक्ति और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए गिन्सेंग पारंपरिक कोरियाई दवा भी है। कोरिया और खाद्य पदार्थ अभी भी कोरिया में निकटता से जुड़े हुए हैं, इसलिए यह गिन्सेंग दलिया दोनों पुनर्स्थापनात्मक और औषधीय है।
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खांसी और गले के गले के लिए शहद के साथ एशियाई नाशपातीनाओमी इमाटोम शहद के साथ एशियाई नाशपाती खांसी और गले के गले के लिए एक सरल और प्रभावी घरेलू उपचार है। जब हम छोटे थे, मेरी कोरियाई दादी हमारे लिए ऐसा करती थीं, और ऐसा कुछ है जो अब मैं अपने बच्चों के लिए करता हूं। कई ओवर-द-काउंटर खांसी की दवाओं के विपरीत, यह वास्तव में लक्षणों को ठीक करने में मदद करता है और न केवल उन्हें दबाने में मदद करता है। जब आप ठंडे वायरस से लड़ रहे हों तो दिन में 2-3 बार इस स्वादिष्ट और औषधीय स्नैक्स का आनंद लें।
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हैंगओवर के लिए बीन स्प्राउट सूपनाओमी इमाटोम कोरियाई बीन अंकुरित सूप, जो सस्ता और आसान बनाने में आसान है, में हल्का और ताज़ा स्वाद होता है। स्वस्थ, विटामिन सी से भरा, और कैलोरी में कम, यह भी हैंगओवर के लिए अच्छा होना चाहिए। लाल मिर्च फ्लेक्स (कोचुकारू) का एक स्पलैश जोड़ें और यह सर्दी के लिए भी अच्छा है।
अंकुरित में उच्च शतावरी होती है जिन्हें एसीटाल्डेहाइड को कम करने में सहायता करने के लिए माना जाता है, जो आम तौर पर अल्कोहल पीने के बाद शरीर में बनता है।
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शीत और हैंगओवर के लिए मसालेदार बीफ सूपनाओमी इमाटोम युक गे जांग एक हार्दिक कोरियाई सूप है जो आपको अपने होंठों से अपने पैर की उंगलियों तक पहुंचाता है। मांस और सब्जियों से भरा, यह तेज लाल, बोल्ड और मसालेदार है। युक गे जांग एक-पॉट भोजन है जिसके लिए बहुत कम समय पर हाथ की आवश्यकता होती है लेकिन स्वाद जैसे पूरे दिन आप इसे बिताते हैं। मिर्च मिर्च अपने साइनस को साफ़ करते हैं और अपने यकृत को साफ करते हैं।