इन दिनों खाना पकाने के खाने की आवश्यकता एक आवश्यकता से अधिक की तरह लगता है। जाहिर है, हर कोई भी ऐसा सोचता है। वाशिंगटन पोस्ट ने आखिरी बार एक लेख जारी किया जो गृह-पकाया भोजन की धीमी मौत के बारे में बात कर सकता है। इस लेख में, हम पाते हैं कि पिछले वर्ष में, केवल 60% घर के भोजन घर पर पकाया जाता था (फर्डमैन, 2015)।
इस लहसुन टॉनिक सूप में बहुत कम अवयव हैं लेकिन स्वाद अभी भी आपको अपनी कुर्सी से खटखटाएगा। यकीन है कि यह चीज के रूप में नहीं हो सकता है और पेपरोनी में ढंका हुआ हो सकता है, लेकिन यह बहुत ठंडा हो सकता है। और, यह पिशाच (हाहा) भी दूर रख सकता है।
सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि भले ही इसमें लहसुन का पूरा सिर होता है, यह सरल लहसुन सूप सुखदायक, मधुर और हल्का होता है। इतना लहसुन इतना मजबूत नहीं है कि यह आपकी जीभ जला देगा। स्वस्थ प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करने के लिए नियमित रूप से इसका आनंद लिया जा सकता है, या लहसुन के एंटीवायरल और एंटीमिक्राबियल गुणों का उपयोग करने के लिए बीमारी के पहले संकेतों पर इसे आजमाया जा सकता है। लहसुन स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने में मदद के लिए भी जाना जाता है।
लहसुन सांस के बारे में चिंतित? डरो मत, कारणों को देखें कि आप इसे यहां क्यों प्राप्त करते हैं । जब आप बेक्ड या पकाया जाता है तो आप देखते हैं कि लहसुन अपने "काटने" का बहुत अधिक खो देता है। आपको श्वास पर लहसुन की थोड़ी सी याद आती है, लेकिन आप दूसरों को बाहर नहीं जाने जा रहे हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप सब्जी या चिकन शोरबा
- लहसुन के 1 सिर, लौंग अलग, टूट गया, छील, कठोर सिरों छिड़काव
- स्वाद के लिए ताजा जमीन काली मिर्च और समुद्री नमक
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में शोरबा और लहसुन लौंग रखकर शुरू करें।
- इसके बाद, शोरबा को उबालें और गर्मी कम करें। लहसुन नरम होने तक शोरबा को आंशिक रूप से ढंकने की अनुमति दें। इसमें लगभग 10 से 15 मिनट लग सकते हैं।
- गर्मी से सॉस पैन निकालें।
- अंत में, एक विसर्जन या नियमित ब्लेंडर का उपयोग करके, सूप शुद्ध करें।
- काली मिर्च और समुद्री नमक के साथ स्वाद का मौसम और आनंद लें!
बदलाव
कुछ बारीक कटा हुआ चीव जोड़ने का प्रयास करें और एक गार्निश के रूप में आप शुद्ध या शीर्ष के बाद जोड़ें।
या शोरबा के साथ उबलने से पहले लहसुन ब्राउनिंग करने का प्रयास करें। लहसुन लौंग की ब्राउनिंग ओवन में बेकिंग या गैर-छड़ी स्किलेट में तेल के साथ sauteeing द्वारा किया जा सकता है। यह लहसुन लौंग के बाहर कुछ कारमेलिज़ेशन जोड़ देगा और स्वाद का एक अतिरिक्त तत्व प्रदान करेगा।
भंडारण
स्टोर को 3 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजेरेट किया जाता है। बचे हुए खाने से पहले आपको फिर से emulsify करना पड़ सकता है क्योंकि सामग्री अलग हो सकती है और पकवान के नीचे स्थित हो सकती है।
सूत्रों का कहना है
फर्डमैन, रॉबर्ट ए। (2015) होम-पका हुआ भोजन की धीमी मौत। Https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/03/05/the-slow-death-of-the-home-cooked-meal/ से पुनर्प्राप्त
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 119 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 878 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |