यह एक-डिश चिकन पायलौ संतोषजनक स्वाद से भरा एक पायलफ है। यह नुस्खा चिकन और चावल का एक डाउन-होम दक्षिणी संस्करण है। यह बचे हुए भुना हुआ या रोटिसरी चिकन का उपयोग करने का एक अच्छा तरीका है, क्योंकि आपको चावल, सब्जियों और मसाले में पके हुए, क्यूब्ड चिकन को जोड़ने की ज़रूरत होती है।
दक्षिण में चावल पिलौ के बारे में
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 1/2 कप diced हैम या बेकन
- 1/2 हरी घंटी काली मिर्च, coarsely कटा हुआ
- 1 पसली अजवाइन, diced
- 2 कप लंबे अनाज चावल
- 1/2 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च, या स्वाद के लिए
- 2 कप चिकन शोरबा
- 1 पूरे टमाटर (या 1 कप ताजा, खुली और कटा हुआ) कर सकते हैं
- 2 कप पके हुए cubed चिकन
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 2 चम्मच minced अजमोद
इसे कैसे करे
- एक बड़े गहरे skillet या डच ओवन में , जैतून का तेल गर्मी; हैम या बेकन जोड़ें।
- मांस तक हल्के ढंग से ब्राउन होने तक सॉट करें। कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, और अजवाइन जोड़ें। प्याज जब तक प्याज निविदा है।
- चावल और sauté, हल्के भूरे रंग तक, stirring, जोड़ें।
- 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च जोड़ें।
- 2 कप चिकन शोरबा और टमाटर को स्किलेट में जोड़ें।
- कवर और 25 मिनट उबाल लें, या चावल निविदा और तरल अवशोषित होने तक।
- पका हुआ चिकन चावल में हिलाओ; लगभग 2 से 3 मिनट के माध्यम से गर्मी।
- चखें और यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक प्लेट पर बारी; वांछित अगर, minced अजमोद के साथ छिड़कना।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 410 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 72 मिलीग्राम |
| सोडियम | 606 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 37 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |