दक्षिण एशिया में 40 मिलियन वर्षों से पहले नारियल के जीवाश्म अवशेषों की खोज की गई है। यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है जहां नारियल का जन्म हुआ, लेकिन अमेरिका में भी अवशेष पाए गए हैं। त्वचा की समस्याओं, बुढ़ापे के मुद्दों और पाचन रोगों का समाधान करने के लिए नारियल का उपयोग उम्र के लिए औषधीय रूप से किया जाता है। हथेली के तने से त्वचा और बीज तक सभी फल का उपयोग किया जाता है।
अनुसंधान
इसके विरोधी कैंसरजन्य प्रभावों के लिए नारियल का व्यापक रूप से अध्ययन किया गया है।
अन्य अध्ययन इसके विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक गुणों का वर्णन करते हैं। फिर भी, अन्य अध्ययनों का निष्कर्ष निकाला है कि नारियल की खपत उम्र बढ़ने, अल्जाइमर और एएलएस पर सकारात्मक परिणाम है। एक अध्ययन के मुताबिक नारियल के तेल का वजन कम नहीं हुआ, और यह वास्तव में समय के साथ पेट वसा के नुकसान के बारे में लाया। नारियल का तेल वास्तव में इसकी लौरिक एसिड सामग्री के कारण 'अच्छा' कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने के लिए पाया गया है। निरंतर अध्ययन नारियल के स्वास्थ्य लाभ में जारी है।
पोषक तत्व
नारियल का पानी और दूध (रस नारियल के मांस से व्युत्पन्न) के साथ-साथ तेल और फल, विटामिन सी और बी-कॉम्प्लेक्स, साथ ही साथ खनिज कैल्शियम, लौह, पोटेशियम, मैंगनीज, जस्ता और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों के साथ मिल रहे हैं। नारियल एंजाइम, एमिनो एसिड, इलेक्ट्रोलाइट्स, स्वस्थ फैटी एसिड, सरल शर्करा, पौधे हार्मोन, और साइटोकिन जैसे फाइटोकेमिकल्स में प्रचुर मात्रा में प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो एक पौधे प्रोटीन है।
नारियल में समृद्ध पाए गए बी-कॉम्प्लेक्स यौगिक थियामिन, नियासिन, फोलिक एसिड, और पायरोक्साइडिन हैं। सोडियम में नारियल भी बहुत कम होते हैं, और प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, ओमेगा -6 फैटी एसिड और फाइबर में समृद्ध होते हैं। नारियल में एंजाइमों की संपत्ति एक स्वस्थ चयापचय और पाचन तंत्र को बढ़ावा देती है।