क्या आप एक रेस्तरां मालिक, कुकबुक लेखक, या भोजन स्टार्ट-अप हैं और अपने नवीनतम पाक उद्यम की फोटोग्राफी की आवश्यकता है? एक पेशेवर खाद्य फोटोग्राफर के साथ काम करने के तरीके पर कुछ सुझाव दिए गए हैं।
जानें कि आप क्या चाहते हैं
कुछ समय लें और अपनी सभी फोटोग्राफिक जरूरतों को लिखें:
- अपने ऑनलाइन स्टोर के लिए सफेद पृष्ठभूमि फोटोग्राफी?
- आपकी रसोई की किताब के लिए संपादकीय छवियां?
- रसोईघर में आप की पीआर छवियां? अपने खाद्य पैकेजिंग के लिए क्लोज-अप?
- आपके सोशल मीडिया आउटलेट के लिए संक्षिप्त वीडियो कैसे हैं?
अपनी सूची के बारे में सोच और प्राथमिकता के रूप में इसे सभी विवरण के साथ लिखें।
एक खाद्य फोटोग्राफर का चयन करें जो आपकी आवश्यकताओं और शैली के अनुरूप है
फोटोग्राफी की तलाश करें जो खाद्य फोटोग्राफी में विशेषज्ञ हैं। कुछ शोध करें, सिफारिशों के लिए अपने नेटवर्क से पूछें और उन लोगों की तलाश करें जिनकी शैली आपकी दृष्टि और ब्रांड के अनुरूप है। फिर एक मीटिंग शेड्यूल करें और देखें कि क्या आप उनके व्यक्तित्व और कार्य शैली पसंद करते हैं। अधिमानतः, आप अपने फोटोग्राफर के साथ दीर्घकालिक संबंध शुरू करना चाहते हैं, इसलिए डेटिंग करते समय अपना समय लें। बहुत सारे प्रश्न पूछें और आखिरी मिनट तक प्रतीक्षा न करें। अच्छे लोगों को सप्ताहों के लिए बुक किया जाता है।
एक अनुमान का अनुरोध करें और एक अनुबंध पर हस्ताक्षर करें
एक बार जब आप एक फोटोग्राफर मिल जाएंगे जिसके साथ आप काम करना चाहते हैं, तो अनुमान लगाने के लिए कहें। (त्वरित युक्ति: तीन संस्करणों के लिए पूछें, न्यूनतम, सभी में, और बीच में कुछ।) आपको फोटोग्राफर के साथ अनुबंध करने की आवश्यकता होगी जिसमें एक परियोजना विवरण, डिलिवरेबल्स, एक लाइसेंसिंग अनुबंध, सभी लागत शामिल हैं , और नियम और शर्तें।
यदि फोटोग्राफर आपको अनुबंध नहीं दे रहा है तो इसे लाल झंडा के रूप में देखें और यह संकेत कि वह पेशेवर नहीं है।
एक रचनात्मक टीम के साथ काम करते हैं
सबसे अधिक संभावना है कि खाद्य फोटोग्राफर आपकी ब्रांड छवि के अनुरूप रहने के लिए आपकी रचनात्मक टीम से परामर्श करेगा। वे सुझाव देंगे कि एक प्रो स्टाइलिस्ट और / या भोजन स्टाइलिस्ट शूट के लिए लाया जाएगा।
इस प्रकार आपकी शूटिंग सफल होगी और आपकी छवि भीड़ से बाहर खड़ी होगी।
शूट के दौरान उपलब्ध रहें
शूटिंग के दौरान फोन के माध्यम से सेट या उपलब्ध होना हमेशा अच्छा विचार है। आप जानना चाहते हैं कि सबसे खराब केस परिदृश्यों के बारे में सवालों के जवाब देने में सक्षम होना चाहिए: बादलों में रोलिंग और सही प्रकाश व्यवस्था को बर्बाद कर दिया जाता है, केक सही नहीं होते हैं, या अंतिम मिनट में स्थान उपलब्ध नहीं होते हैं। दूसरे शब्दों में, जीवन होता है। इन स्थितियों में, टीम अपनी आस्तीन को अतिरिक्त रोशनी सुरक्षित करने के लिए, अधिक आइसिंग के लिए स्टोर में चलाएगी, या एक नए स्थान का दायरा करने में मदद करेगी, लेकिन आपको भी सलाह की आवश्यकता होगी।
छवि अधिकारों के बारे में एक शब्द
अमेरिका में, छवियों का कॉपीराइट फोटोग्राफर से संबंधित है। आप चित्रकार से विशिष्ट उपयोग के लिए कुछ निश्चित समय के लिए छवियों को लाइसेंस दे सकते हैं, लेकिन जब तक आप कॉपीराइट या अनन्य अधिकार नहीं खरीदते, असीमित अधिकार छवियों का उपयोग प्रतिबंधित है। फोटोग्राफर मुश्किल नहीं है, यही कानून है।