मक्खन बेबी गाजर के लिए यह स्वादिष्ट नुस्खा आसान नहीं हो सकता! यह किसी भी ग्रील्ड स्टेक या चिकन के लिए एकदम सही पक्ष पकवान है या छुट्टियों के खाने के लिए एक स्वादिष्ट और आसान जोड़ है।
क्या आप जानते थे कि बेबी गाजर वास्तव में 'बच्चे' गाजर नहीं हैं, बल्कि इसके बजाय पूर्ण आकार के गाजर हैं जिन्हें छोटे आकार में छंटनी की गई है? भले ही वे जमीन से बाहर आने पर ऐसा न करें, गाजर अभी भी एक विशेष किस्म हैं जिसमें बहुत छोटा आंतरिक कोर है। वह कोर कम मीठा होता है, इसलिए बच्चे के गाजर नियमित गाजर की तुलना में मीठे होते हैं। और वे तैयार करने के लिए बहुत आसान हैं क्योंकि आपको उन्हें छीलने की ज़रूरत नहीं है। पहले गाजर को देखो, और विभाजित किसी भी को हटा दें। किसी भी गाजर को ट्रिम करें जिसमें कुछ हरा संलग्न हो।
इस नुस्खा को बदलना आसान है। आप इसे एक टेक्स-मेक्स नुस्खा बनाने के लिए कुछ मिर्च पाउडर और जीरा जोड़ सकते हैं, या सूखे जड़ी बूटी जैसे थाइम, अयस्क, या तुलसी जोड़ सकते हैं। एक कटाई के लिए कुछ कटा हुआ हरा प्याज या कुछ फ्लैट पत्ता अजमोद जोड़ें। फिर भी, गाजर के शुद्ध स्वाद का आनंद लेने के लिए, लिखित रूप में, यह नुस्खा सबसे अच्छा बनाया गया है।
और मार्जरीन या जैतून का तेल का उपयोग न करें! और इस नुस्खा में वसा से डरो मत। वसा-घुलनशील विटामिन में उच्च गाजर जैसे खाद्य पदार्थों के साथ कुछ वसा खाने से आपके शरीर को उन विटामिनों को अधिक अवशोषित करने देता है।
आप इस नुस्खा को कटा हुआ पूरे गाजर के साथ भी बना सकते हैं; बस खाना पकाने का समय 4 से 7 मिनट तक बढ़ाएं। गाजर स्वाद; जब वे निविदाएं होती हैं लेकिन फिर भी थोड़ी फर्म होती हैं। यदि आप चार से अधिक लोगों की सेवा करने जा रहे हैं तो यह नुस्खा आसानी से दोगुनी हो जाती है या तीन गुना हो जाती है।
भुना हुआ चिकन से मांसलोफ या ग्रील्ड स्टीक्स या हैम्बर्गर से सब कुछ के साथ इन गाजर की सेवा करें। छोटे बच्चों सहित हर कोई उन्हें प्यार करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बैग / 16 औंस बेबी गाजर
- 2 चम्मच मक्खन
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
इसे कैसे करे
- गाजर को एक सॉस पैन में रखें और 1/2 तक कवर करने के लिए पानी जोड़ें "।
- उच्च ताप पर उबालें।
- गर्मी को मध्यम से कम करें और गाजर को 3 से 6 मिनट तक या जब तक कांटे से छिड़कते समय निविदा तक उबाल लें।
- गर्मी से सॉस पैन निकालें, गाजर निकालें, और गर्मी बंद करें। गाजर को सॉस पैन पर वापस लाएं और मक्खन जोड़ें।
- गर्मी के साथ बर्नर पर गाजर और मक्खन के साथ सॉस पैन रखें।
- मक्खन पिघलने दो; गाजर कोट करने के लिए धीरे से हलचल। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के और तुरंत सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 61 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 109 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |