यह चिकन पुलाव ठीक करने और सेंकना आसान है, जिससे व्यस्त दिन के लिए यह एक अच्छा भोजन बन जाता है। तैयारी को और भी आसान बनाने के लिए एक रोटिसरी चिकन का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1 कप प्याज (कटा हुआ)
- 1 बड़ा लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच जीरा
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 कर सकते हैं / 14 1/2 औंस टमाटर (diced)
- 6 मकई टोरिलस (6-इंच)
- 1/2 कप वनस्पति तेल (फ्राइंग के लिए आवश्यक के रूप में अधिक या कम)
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 2 कप मेक्सिकन पनीर (कटा हुआ या मोंटेरी जैक पनीर)
- 2 कप चिकन (पकाया, कटा हुआ)
- 6 हरी चील (डिब्बाबंद, पूरे, आधा लंबाई में कटौती)
इसे कैसे करे
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में जैतून का तेल 1 बड़ा चमचा गरम करें। प्याज, लहसुन, मिर्च पाउडर, जीरा, और काली मिर्च जोड़ें; 5 मिनट के लिए, अक्सर stirring, खाना बनाना।
- एक ब्लेंडर कंटेनर में प्याज मिश्रण रखें; टमाटर जोड़ें। कोमल होने तक मिश्रित करें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर स्किलेट में जैतून का तेल के शेष 2 चम्मच जोड़ें। शुद्ध टमाटर मिश्रण में हिलाओ। कुक, लगातार सॉस जब तक सॉस पकाता है और मोटा होता है, लगभग 5 से 7 मिनट तक। सॉस को एक कटोरे में स्थानांतरित करें; रद्द करना।
- स्किलेट साफ साफ करें। लगभग 1/4 इंच की गहराई तक, एक स्किलेट में वनस्पति तेल डालो। मध्यम उच्च गर्मी पर गर्मी; तलना टोरिलस, एक समय में, प्रत्येक तरफ बस कुछ ही सेकंड। ट्रेसिलस को पेपर तौलिए को निकालने के लिए स्थानांतरित करें।
- एक उथले 2-क्वार्ट बेकिंग डिश में 2 टोरिल्ला रखें। लगभग एक-चौथाई सॉस, खट्टा क्रीम का एक-चौथाई, कटा हुआ पनीर का एक चौथाई और चिकन के 1 कप के साथ परत। चिकन पर 6 चील स्लाइस रखो। 2 और टोरिल्ला के साथ शीर्ष। एक और परत बनाने के लिए दोहराएं। शेष टोरिल्ला, सॉस, खट्टा क्रीम, और पनीर के साथ शीर्ष।
- लगभग 30 मिनट के लिए 350 एफ पर पन्नी और सेंकना के साथ कवर पुलाव।
- सेवारत से पहले कूल चिकन टोरिला पुलाव थोड़ा सा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1174 |
| कुल वसा | 83 जी |
| संतृप्त वसा | 24 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 42 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 180 मिलीग्राम |
| सोडियम | 878 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 53 ग्राम |
| फाइबर आहार | 9 जी |
| प्रोटीन | 58 ग्राम |