इन कैटफ़िश को एक स्वादिष्ट मीठा और मसालेदार मिश्रण में मसालेदार किया जाता है, गर्म और तेज़ ग्रील्ड, और अपने पसंदीदा पक्षों जैसे ग्रील्ड सब्जियां और चावल या एक स्वादिष्ट आलू सलाद और ग्रील्ड मकई के साथ परोसा जाता है। किसी भी तरह से, आप एक शानदार भोजन होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 से 3 कैटफ़िश fillets
- Marinade के लिए:
- 1/3 कप / 80 मिलीलीटर केचप
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर लाल शराब सिरका
- 3 बड़ा चमचा / 45 मिलीलीटर
- हॉर्सरैडिश
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर ताजा तुलसी (बारीक कटा हुआ)
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक
इसे कैसे करे
1. एक उथले पकवान में कैटफ़िश रखें। एक साथ सॉस सामग्री मिलाएं और कैटफ़िश fillets पर डालना। कवर और रेफ्रिजरेटर में 30 से 45 मिनट के लिए marinate करने की अनुमति।
2. पकवान से fillets निकालें, marinade त्यागें।
3. मध्यम-उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। ग्रिल पर fillets रखें और 12 से 15 मिनट के लिए खाना बनाना (या जब तक आंतरिक तापमान 145 से 150 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंच जाता है), एक बार मोड़।
4. एक बार पकाया जाता है, गर्मी से मछली हटा दें और अपने पसंदीदा पक्ष व्यंजनों के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 119 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 860 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |