ऐप्पल कुरकुरा लंबे समय से एक पसंदीदा सेब मिठाई रहा है क्योंकि यह ठीक करने और अद्भुत स्वाद के लिए बहुत आसान है। यदि आपके पास एक सेब पाई या कोब्बलर के साथ झगड़ा करने का समय नहीं है, तो एक सेब कुरकुरा सेंकना! इस संस्करण को कटा हुआ पागल के साथ बनाया जा सकता है - या उन्हें बाहर छोड़ दें और टॉपिंग मिश्रण में अधिक जई जोड़ें।
वास्तव में यादगार मिठाई के लिए आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ इस शानदार कृत्रिम सेब कुरकुरा। चम्मच अखरोट या पेकान बनावट और स्वाद में जोड़ें।
यदि आप कुरकुरे से प्यार करते हैं, तो सेब कुरकुरा पर बटररी टॉपिंग, सामग्री को दोगुना करें! यह एक पोट्लक रात्रिभोज या छुट्टी के खाने के साथ लेने के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ग्रैनी स्मिथ जैसे 3 पाउंड टार्ट सेब
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1/2 कप प्रकाश या गहरा भूरा चीनी, पैक किया
- 1 1/2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/2 चम्मच जमीन जायफल
- 1/3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/3 कप दानेदार चीनी
- 1/3 कप
- जौ का आटा
- 4 चम्मच ठंडा मक्खन (1/2 छड़ी)
- चुटकी नमक
- 1/2 कप कटा हुआ अखरोट या पेकान, या एक अतिरिक्त 1/4 कप जई जोड़ें
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 एफ (1 9 0 सी / गैस 5) तक गर्म करें।
- उदारता से एक 9-इंच वर्ग बेकिंग पकवान मक्खन।
- छील, कोर और सेब काट; नींबू के रस के साथ एक कटोरे में टॉस।
- एक अलग कटोरे में, ब्राउन शुगर, 1 1/2 चम्मच आटा, दालचीनी, और जायफल को मिलाएं; सेब में जोड़ें और गठबंधन करने के लिए टॉस।
- एक और कटोरे में 1/3 कप आटे, दानेदार चीनी, जई और नमक को मिलाएं। मक्खन को 8 छोटे टुकड़ों में काटिये, और पेस्ट्री ब्लेंडर या दो कांटे के साथ आटा में मक्खन काट लें जब तक मिश्रण टूट जाए। कटा हुआ पागल में हिलाओ।
- तैयार बेकिंग पकवान के नीचे सेब मिश्रण फैलाओ। सेब भरने पर समान रूप से जई और आटा टॉपिंग मिश्रण छिड़के।
- 30 से 45 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या जब तक सेब निविदाएं न हो और टॉपिंग हल्के ढंग से भूरे रंग की हो। एक छोटे, तेज चाकू के साथ कोमलता के लिए सेब की जांच करें। यदि सेब निविदाएं होने से पहले टॉपिंग भूरे रंग की प्रतीत होती है, तो सेब निविदा होने तक पके हुए पकवान को पन्नी के साथ कवर करें।
- सेब कुरकुरा गर्म या कमरे के तापमान पर वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप या भारी क्रीम की बूंद के साथ परोसें।
- किसी भी बचे हुए कवर को ठंडा करें और ठंडा करें।
- पहले से 350 एफ (180 सी / गैस 4) ओवन में बचे हुए बचे हुए सेब कुरकुरा को उबालें।
टिप्स
- एक मोटा टॉपिंग के लिए आटा, चीनी, जई, मक्खन, और पागल डबल।
- ग्रैनी स्मिथ और हनीक्रिस या कॉर्टलैंड सेब के संयोजन का उपयोग करें।
- टॉपिंग के लिए कुछ बारीक कटा हुआ क्रिस्टलाइज्ड अदरक जोड़ें।
- रैमकिंस या मिनी कैसरोल व्यंजन में व्यक्तिगत सेब कुरकुरा बनाओ।
- अतिरिक्त नट स्वाद के लिए, कटा हुआ पागल टोस्ट। अखरोट या पेकान को सूखे स्किलेट में फैलाएं और उन्हें मध्यम गर्मी पर पकाएं, लगातार मोड़ें और हलचल करें। जब वे हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं और गंध की गंध करते हैं, तो उन्हें ठंडा करने के लिए प्लेट में स्थानांतरित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 534 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 20 मिलीग्राम |
| सोडियम | 52 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 89 जी |
| फाइबर आहार | 10 ग्राम |
| प्रोटीन | 7 जी |