एक बड़ा पिफी पैनकेक (जिसे डच बेबी भी कहा जाता है) हमेशा बढ़ने वाला एक इलाज था। जब चेरी के मौसम में चेरी तेजी से और उग्र होकर घर में आ रही हैं, तो मुझे फुफ्फुस पैनकेक बल्लेबाज में मुट्ठी भरने के लिए जाना जाता है। यह clafoutis की तरह थोड़ा है, लेकिन कुरकुरा बिट्स और किनारों के साथ।
अपनी पसंद की किसी भी प्रकार की चेरी का प्रयोग करें, हालांकि यह एक मामला है जहां मेरी विनम्र राय में खट्टा काम बेहतर होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 पाउंड
- चेरी
- 2 अंडे
- 1/3 कप दूध
- 1/3 कप आटा
- 1/4 चम्मच नमक
- 2 चम्मच चीनी
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- गार्निश: छिड़कने के लिए पाउडर चीनी
इसे कैसे करे
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। चेरी को पिट करें ( देखें कि कैसे ), उन्हें बड़े टुकड़ों में खींचकर आप ऐसा करते हैं।
- एक मध्यम कटोरे में, अंडे और दूध को एक साथ हराया।
- एक और मध्यम कटोरे में, आटा, चीनी और नमक गठबंधन करें।
- मक्खन को 10-इंच फ्राइंग पैन में रखें और पिघलने के लिए ओवन में डाल दें। ओवन से निकालें और एक तरफ सेट करें।
- सूखे लोगों में गीले अवयवों को जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हराया। चेरी जोड़ें। बल्लेबाज को गर्म, मक्खन वाले पैन में डालें और 20 मिनट सेंकना। ओवन तापमान को 350 डिग्री तक बंद करें और पकेक को पफेड और अच्छी तरह भूरा होने तक लगभग 15 मिनट तक बेकिंग जारी रखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1480 |
| कुल वसा | 100 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 22 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 53 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 472 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,66 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 104 ग्राम |
| फाइबर आहार | 20 ग्राम |
| प्रोटीन | 52 ग्राम |