क्या आपने कभी सोचा है कि उत्पत्ति का ब्रिटिश संरक्षित पद क्या है। पीडीओ के रूप में जाना जाता है जब यह सिर्फ यूके में नहीं बल्कि आयरलैंड और बाकी यूरोप में भोजन की बात आती है। ब्रिटेन में, पीडीओ की स्थिति कहीं और हमारी विरासत और ऐतिहासिक खाद्य पदार्थों की रक्षा करती है।
ब्रिटिश खाद्य पदार्थों की विरासत, चरित्र और प्रतिष्ठा को अनुकरण से बचाने के लिए सभी सहायता की आवश्यकता होती है - और अक्सर कम - प्रजनन।
इन अनमोल खाद्य पदार्थों की रक्षा के लिए यूरोपीय संघ (ईयू) की एक योजना है।
ईयू संरक्षित खाद्य नाम ऐसे खाद्य पदार्थों की पहचान करता है जहां उनकी प्रामाणिकता और उत्पत्ति की गारंटी दी जा सकती है और पूरे यूरोपीय संघ में अनुकरण के खिलाफ सुरक्षा की जा सकती है।
आवेदन प्रक्रिया लंबी और जटिल है लेकिन संरक्षित स्थिति उत्पादकों के लिए पुरस्कार वापस लाती है - कई यूरोपीय संघ और कुछ दुनिया भर में उच्च प्रोफ़ाइल का आनंद लेते हैं - संरक्षित स्थिति से पहले।
पीडीओ = उत्पत्ति की संरक्षित पदनाम
एक विशिष्ट भौगोलिक क्षेत्र के भीतर उत्पादित, संसाधित और तैयार उत्पादों के लिए खोलें, और उस क्षेत्र के लिए विशेषताओं और विशेषताओं के साथ।
पीजीआई = संरक्षित भौगोलिक संकेत
किसी विशिष्ट भौगोलिक क्षेत्र के भीतर उत्पादित या संसाधित या तैयार उत्पादों के लिए खोलें, और उस क्षेत्र के लिए विशेषताओं या गुणों के साथ।
ये वर्तमान उत्पाद हैं जिनकी स्थिति सुरक्षित है। यह आशा की जाती है कि जल्द ही यॉर्कशायर रूबर्ब और कॉर्निश पस्टी और कई अन्य महान खाद्य पदार्थ इस शानदार सूची में शामिल होंगे।
अद्यतन करें
यॉर्कशायर रूबर्ब ने पीडीओ की स्थिति, फरवरी 2010 को प्राप्त किया।
कॉर्निश पेस्टी बहुत सामान्य मानी जाने वाली संघर्ष कर रहे हैं?
कॉर्निश पास्ट रिसीप पर अद्यतन करें
22 फरवरी 2011 को कॉर्निश पस्टी के पास अब एक पीजीआई है।
वर्तमान में सूचीबद्ध कुछ पीडीओ खाद्य पदार्थ यहां दिए गए हैं।
बीयर
- न्यूकैसल ब्राउन एले (पीजीआई)
- केंटिश एले (पीजीआई)
- केंटिश मजबूत एले (पीजीआई)
- रूटलैंड कड़वा (पीजीआई)
पनीर
- बीकन फेल पारंपरिक लंकाशायर पनीर (पीडीओ)
- बोनचेस्टर पनीर (पीडीओ)
- Buxton नीला (पीडीओ)
- डोरसेट ब्लू पनीर (पीजीआई)
- Dovedale पनीर (पीडीओ)
- एक्समूर ब्लू पनीर (पीजीआई)
- सिंगल ग्लूसेस्टर (पीडीओ)
- Swaledale पनीर (पीडीओ)
- Swaledale ewes 'पनीर (पीडीओ)
- Teviotdale पनीर (पीजीआई)
- स्टाइलटन - व्हाइट पनीर (पीडीओ)
- स्टाइलटन - ब्लू पनीर (पीडीओ)
- वेस्ट कंट्री फार्महाउस चेडर पनीर (पीडीओ)
साइडर
- ग्लूस्टरशायर साइडर (पीजीआई)
- ग्लूस्टरशायर पेरी (पीजीआई)
- हैरफोर्डशायर साइडर (पीजीआई)
- हेरफोर्डशायर पेरी (पीजीआई)
- वोरस्टरशायर साइडर (पीजीआई)
- वोरस्टरशायर पेरी (पीजीआई)
मलाई
- कॉर्निश क्लॉटेड क्रीम (पीडीओ)
ताजा मछली, मोलुस्क और क्रस्टेसियन
- Arbroath Smokie (पीजीआई)
- स्कॉटिश खेती सैल्मन (पीजीआई)
- Whitstable Oysters (पीजीआई)
- कॉर्निश सरडीन्स (पीजीआई)
ताजा मांस और ऑफल
- ऑर्कनी गोमांस (पीडीओ)
- ऑर्कनी भेड़ का बच्चा (पीडीओ)
- स्कॉच गोमांस (पीजीआई)
- स्कॉच भेड़ का बच्चा (पीजीआई)
- शेटलैंड भेड़ का बच्चा (पीडीओ)
- वेल्श बीफ (पीजीआई)
- वेल्श भेड़ का बच्चा (पीजीआई)
फल, सब्जियां और अनाज
ब्रिटेन से खाद्य पदार्थों की जानकारी, तथ्यों और आंकड़े