खट्टा क्रीम ग्रेवी के साथ देश पॉट रोस्ट

यह देश-शैली पॉट भुना विभिन्न सब्जियों और एक आसान खट्टा क्रीम ग्रेवी के साथ बनाया जाता है। पॉट भुना ओवन में पूर्णता के लिए पकाया जाता है।

यह भी देखें
धीमी कुकर प्याज सूप पॉट रोस्ट
सब्जियां और ग्रेवी के साथ होम-स्टाइल पॉट रोस्ट

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
बर्तन के दोनों किनारों को आटा के साथ भुनाएं।
मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन या बड़े गहरे ओवन-सुरक्षित सॉट पैन में, मक्खन पिघलाएं; भूरे रंग के मांस धीरे-धीरे सभी तरफ। 1 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना।
गर्म पानी में bouillon घन विघटित करें; मांस पर डालना कवर और ओवन में स्थानांतरण; 1 1/2 घंटे पकाएं।
प्याज और गाजर जोड़ें; कवर और 15 मिनट के लिए खाना पकाने जारी रखें। आलू जोड़ें और थोड़ा और नमक के साथ छिड़कना। कवर करें और लगभग 45 मिनट लंबा पकाएं, या जब तक कि सब्जियां निविदा न हों।

एक slotted चम्मच के साथ, एक गर्म प्लेटर में पॉट भुना और सब्जियों को हटा दें; सुरक्षित रखना।
एक सॉस पैन में पॉट भुना से तरल पदार्थ डालो।
एक छोटे कटोरे या कप में, आटा और ठंडा पानी मिलाएं।
तरल पदार्थ को उबलने के लिए गर्म करें और फिर धीरे-धीरे आटे और पानी के मिश्रण में हलचल करें। कुक, जब तक ग्रेवी मोटा हो जाता है तब तक लगातार stirring।
2 मिनट के लिए कुक। गर्मी से निकालें और धीरे-धीरे खट्टा क्रीम में हलचल। के माध्यम से गर्मी, लेकिन फोड़ा नहीं है।