यदि आपके पास एक मीठा दांत है, तो ट्रेक टार्ट आपके लिए एक है। टार्ट को कस्टर्ड या क्रीम के गुड़िया के साथ पुडिंग के रूप में परोसा जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, दोपहर चाय के साथ एक टुकड़ा, या बस एक कप चाय के साथ एक इलाज के रूप में सेवा करते हैं। यह एक समृद्ध मिठाई हो सकता है लेकिन चिंता न करें क्योंकि आपको स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लेने के लिए केवल एक छोटा सा टुकड़ा चाहिए। आपको खेद नहीं होगा।
नुस्खा में पहले कुछ पेस्ट्री बनाना शामिल है, लेकिन यदि आप समय पर कम हैं, तो तैयार-लुढ़काएंगे - हालांकि घर का बना सबसे अच्छा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 350g
- छोटी परत वाली पेस्ट्री
- 300 ग्राम / 10oz सुनहरा सिरप (या मकई सिरप)
- 1 ढेर टेस्पून
- काला ट्रेक (या काले गुड़िया)
- जेस्ट और 1 अनचाहे नींबू का रस
- 4 मध्यम मुक्त रेंज अंडे
- 25 जी / 1oz ताजा
- ब्रेडक्रम्ब्स
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ / 180 सी / गैस 4 तक गर्म करें।
- शॉर्ट्रस्ट पेस्ट्री को 1/4 इंच तक रोल करें। पेस्ट्री के साथ हल्के से 9-इंच ढीले-तल वाले टार्ट टिन को लाइन करें, किनारों को ट्रिम करें, फिर पेस्ट्री को आराम करने के लिए 30 मिनट तक फ्रिज में रखें और ओवन में संकोचन को रोकें - इस चरण को याद करने के लिए मोहब्बत न करें या आपका बेक्ड केक असमान रूप से कम हो जाएगा।
- पहले से गरम ओवन में एक बेकिंग शीट रखें। इस बीच, नींबू उत्तेजकता और रस के साथ सुनहरा सिरप और ट्रेकल मिलाएं। एक कटोरे में अंडे मारो और ट्रेकल मिश्रण में जोड़ें। अंत में, ब्रेडक्रंब में हलचल।
- पेस्ट्री 30 मिनट तक आराम करने के बाद, केस को पहले से गरम बेकिंग शीट पर रखें, फिर ध्यान से तैयार टार्ट केस में मिश्रण डालें। (युक्ति: मिश्रण को दूसरी तरफ के बजाय ओवन में ले जाना, आसान है और spillages को रोकने में मदद करता है)।
- 20 से 25 मिनट तक सेंकना जब तक कि परत और भरना सुनहरे भूरे और स्पर्श के लिए दृढ़ न हो। एक ठंडा रैक पर ओवन और जगह से निकालें। यदि पुडिंग के रूप में सेवा करते हैं, तो इसे रैक पर पांच मिनट तक ठंडा करने के लिए छोड़ दें, फिर क्रेम फ्रैच के साथ परोसें जो टार्ट की मिठास के साथ वास्तव में अच्छी तरह से संतुलित हो या एक अच्छी वेनिला आइसक्रीम आज़माएं।
- बाद में, एक वायुरोधी टिन में भंडारण से पहले टार्ट को पूरी तरह ठंडा होने दें। टार्ट एक या दो दिन तक रखेगा। यह एक मध्यम गर्म ओवन में अच्छी तरह से गर्म हो जाता है।
एक ट्रेक टार्ट बनाने पर नोट्स
टार्ट स्वादिष्ट, मीठा सुनहरा सिरप से भरा है। यदि आप सुनहरे सिरप नहीं पा रहे हैं तो मकई सिरप का उपयोग करें। कोई काला खतरा नहीं है, तो आप काले गुड़ का उपयोग कर सकते हैं लेकिन सावधान रहें क्योंकि अधिक स्वाद नहीं है क्योंकि स्वाद ट्रेकल से ज्यादा मजबूत है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 450 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 151 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 81 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 62 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |