समय से पहले पोर्क चॉप को खोजना जरूरी नहीं है, जो आंशिक रूप से व्यस्त पकवान के भोजन के लिए इस पकवान को सही बनाता है। हालांकि, यदि आपके पास समय है, तो हर तरह से, उन्हें जैतून का तेल थोड़ी मात्रा में खोजें। सॉस में रहस्य मसालेदार वी -8 सब्जी का रस या थोड़ा कैयेन है, जो इन सूअरों को कुछ गर्मी देता है।
यदि आप नियमित वी -8 रस या टमाटर के रस का उपयोग करते हैं, तो लगभग 1/4 चम्मच जमीन केयने काली मिर्च जोड़ें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 6 से 8 बोनलेस पोर्क चॉप, लगभग 3/4 से 1 इंच मोटी
- स्ट्रिप्स में कटौती 1 हरी घंटी काली मिर्च
- स्ट्रिप्स में कटौती 1 लाल घंटी काली मिर्च
- 1/2 चम्मच मोटे तौर पर जमीन काली मिर्च या अनुभवी काली मिर्च
- 2 कप वी -8 रस (मसालेदार, या नियमित वी -8 या टमाटर का रस 1/4 चम्मच केयने काली मिर्च के साथ)
- 2 चम्मच मक्का स्टार्च, 2 चम्मच ठंडा पानी के साथ मिश्रित
इसे कैसे करे
- क्रॉकपॉट में अजवाइन और कटा हुआ प्याज रखें।
- पोर्क चॉप से अतिरिक्त वसा ट्रिम करें; धीमी कुकर में जोड़ें।
- चारों ओर और पोर्क चॉप के बीच मिर्च स्ट्रिप्स छिड़के। सभी पर वी -8 रस डालो।
- कवर और 6 घंटे के लिए कम पर खाना बनाना।
- एक स्लॉट चम्मच के साथ, एक थैली में सूअर का मांस चॉप और सब्जियां स्थानांतरित करें; सुरक्षित रखना।
- शेष रस को मापने वाले कप में दबाएं; वसा बंद करो। एक सॉस पैन में तरल के 2 कप मापें।
- मक्का स्टार्च और पानी के मिश्रण में हिलाओ। मोटा और बुलबुला तक मध्यम गर्मी पर stirring, कुक।
- अक्सर stirring, 2 मिनट के लिए खाना पकाने जारी रखें।
- सब्जियों और गर्म मसालेदार सॉस के साथ पोर्क चॉप की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 360 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 128 मिलीग्राम |
| सोडियम | 102 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 42 ग्राम |