नींबू कुसुस के साथ सामन के लिए यह शानदार और हेथी रेसिपी कंपनी के लिए काफी खास है। नुस्खा बनाने के लिए भी नुस्खा भी आसान है।
जब आप सैल्मन को उगलते हैं , तो आपको इसे हर मिनट देखना होगा। मछली पूरी तरह पकाया जाता है ताकि सेकेंड के मामले में जला दिया जा सके। मछली को 145 डिग्री फारेनहाइट के आंतरिक तापमान में पकाया जाना चाहिए, जो मध्यम है, इसका मतलब है कि केंद्र में गुलाबी सामन है जो ठीक है। आप इस नुस्खा को ट्यूना fillets के साथ, या किसी अन्य प्रकार की सफेद मछली पट्टिका के साथ बना सकते हैं। इस नुस्खा में लाल स्नैपर या हडॉक भी स्वादिष्ट होगा।
कुसुस एक अनाज नहीं है, लेकिन आमतौर पर मध्य पूर्व में बनाया गया एक छोटा पास्ता। आप वास्तव में इसे पकाते नहीं हैं; आप गर्म तरल में छोटे मोती बहाल करते हैं। चिकन शोरबा का उपयोग इस विशेष नुस्खा के लिए अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है। यदि आप चाहें तो आप मछली के स्टॉक का भी उपयोग कर सकते हैं।
इस आसान कुसुस नुस्खा में अन्य सब्जियों का उपयोग करने के बारे में भी सोचें। कुछ बच्चे मटर अच्छे होंगे, जैसे कि शक्कर को 1 "टुकड़ों में काट दिया जाएगा। आप इसे अन्य जड़ी बूटियों के साथ भी स्वाद ले सकते हैं। थाइम या तुलसी मछली, खासकर सामन के साथ हमेशा अच्छा होता है। या यदि आपको मसालेदार खाना पसंद है, तो कुछ कुचल लाल काली मिर्च चॉकलेट में फ्लेक्स और सैल्मन पर छिड़के।
इसे भुना हुआ शतावरी , एक हरा सलाद, और मिठाई के लिए कम वसा वाले दही के साथ meringues के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 नींबू
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1/4 कप कटा हुआ हरा प्याज
- 1-3 / 4 कप चिकन शोरबा
- 1-1 / 4 कप सादे कुसुस
- 1 पाउंड सैल्मन fillets
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच सूखे डिल खरपतवार
- 1 कप अंगूर टमाटर, आधा में कटौती
इसे कैसे करे
- पहले से गरम ओवन ब्रोइल।
- नींबू से नींबू के रस निचोड़ें और 1 चम्मच उत्तेजना grate; रद्द करना।
- एक भारी skillet में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गर्मी। निविदा तक प्याज प्याज, लगभग 4 से 50 मिनट।
- हरी प्याज, नींबू का रस, और चिकन शोरबा में हिलाओ और उबाल लेकर आओ। कुसुस और नींबू उत्तेजकता में हिलाओ, कवर, गर्मी से पैन को हटा दें, और 5 मिनट तक खड़े रहें।
- ब्रोइलर पैन पर 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल और जगह, त्वचा की ओर नीचे सैल्मन fillets ब्रश। नमक, काली मिर्च, और डिल के साथ छिड़कना। मोटाई के 8-10 मिनट के लिए ब्रोइल , 6 "गर्मी स्रोत से। (या, यदि पैकेज पर निर्देशित जमे हुए तैयार सैल्मन fillets, सेंकना या ब्रोइल का उपयोग कर।)
- अंगूर टमाटर को कुसुस में डालें और एक सेवारत पकवान पर रखें। कुसुस पर सैल्मन की सेवा करें; वांछित अगर पतली कटा हुआ हरी प्याज के साथ छिड़कना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 504 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 76 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 9 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 36 ग्राम |