मैं केवल खाद्य सुरक्षा कारणों से अच्छी तरह से किए गए बर्गर बनाती हूं और सेवा करता हूं। ग्राउंड मीट में पैथोजेनिक बैक्टीरिया बहुत आम हैं। लेकिन वे सूखे हो सकते हैं, इसलिए इसका उपयोग करने के बाद एक पैनड का उपयोग करें या अपना मांस पीस लें। या इस स्वादिष्ट नुस्खा को बनाते हैं, जो एक मसाले सॉस में बर्गर बनाता है ताकि यह नम और निविदा रहता है।
आपको इस नुस्खा के साथ कुछ स्प्लिट और टोस्टेड हैमबर्गर बन्स चाहिए, लेकिन आप निश्चित रूप से सलाद, कटा हुआ टमाटर, एवोकैडो, या अपने पसंदीदा बर्गर टॉपिंग्स को जोड़ सकते हैं।
इन बर्गर को ओवन से गरम कुछ वफ़ल फ्राइज़ के साथ परोसें, किराने की दुकान से मौसमी चुनौतियों से बने एक फल सलाद, और बहुत सारे शीतल पेय, पानी और बियर। जब आप ग्रिल पर बाहर खाना बनाना पसंद नहीं करते हैं तो बरसात के दिन यह एक महान नुस्खा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप मुलायम सफेद रोटी crumbs
- 3 चम्मच बारबेक्यू सॉस
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच स्टेक मसाला
- 1-1 / 2 पाउंड 90% दुबला जमीन गोमांस
- 1 कप बारबेक्यू सॉस
- 1/3 कप केचप
- 1/4 कप डिजॉन सरसों
- 2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित और टोस्टेड
इसे कैसे करे
375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
एक बड़े कटोरे में, रोटी के टुकड़ों और क्रीम को गठबंधन करें; अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट तक खड़े रहें। नमक, काली मिर्च, और स्टेक मसाला जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर जमीन के गोमांस जोड़ें और धीरे-धीरे, संयुक्त रूप से, अपने हाथों से मिलाएं। 6 पैटीज़ में गोमांस मिश्रण बनाएं।
13 x 9 "पैन में, बारबेक्यू सॉस, केचप, डिजॉन सरसों, और वोरस्टरशायर सॉस को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
हैमबर्गर पैटीज़ जोड़ें और सॉस के साथ उन्हें कोट करने के लिए धीरे-धीरे बारी करें।
27 से 35 मिनट तक या जब तक मांस मांस थर्मामीटर पर 165 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज नहीं करता तब तक बर्गर को सेंकना। प्रत्येक विभाजित हैमबर्गर बुन पर पैटी और कुछ सॉस रखें और तुरंत सेवा करें।