टमाटर, ताजा अजमोद के साथ यह शाकाहारी और शाकाहारी शतावरी पास्ता सलाद एक त्वरित और आसान बाल्सामिक vinaigrette ड्रेसिंग में फेंक दिया जाता है जब ताजा शतावरी मौसम में होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप पास्ता (बोटी, खोल या मैकरोनी; पकाया जाता है)
- 1/2 एलबी शतावरी (diced)
- 3 टमाटर (diced)
- 3 बड़ा चम्मच ताजा
- अजमोद (कटा हुआ)
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़ी चम्मच
- चिकना सिरका
- 1 1/2 छोटा चम्मच
- डी जाँ सरसों
- 1/2 छोटा चम्मच
- सूखी तुलसी
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- वैकल्पिक: 3 गाजर (diced)
- वैकल्पिक: 1 पीला घंटी काली मिर्च (diced)
इसे कैसे करे
- पकाए जाने तक बस थोड़ा सा पानी में शक्कर, गाजर और घंटी काली मिर्च अलग-अलग करें। एक बड़े कटोरे में, शतावरी, गाजर, घंटी मिर्च, टमाटर, पास्ता और अजमोद को मिलाएं।
- एक छोटे कटोरे या ब्लेंडर में, जैतून का तेल, सिरका, सरसों, तुलसी और नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। कोट पर अच्छी तरह से stirring, पास्ता पर इस ड्रेसिंग डालो।
- अगर वांछित है, तो सेवा करने से पहले चिल।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 303 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 112 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |