बचे हुए चावल , डिब्बाबंद काले सेम, स्टोर साल्सा और पनीर खरीदे गए एक साधारण और आसान शाकाहारी चावल और बीन burrito बनाओ। यदि आप एक त्वरित और आसान बीन और पनीर burrito नुस्खा की तलाश में हैं, तो यहां से शुरू करने के लिए एक मूल मेक्सिकन खाद्य नुस्खा है। जो भी अतिरिक्त मसालों और veggies आप पसंद करते हैं, जैसे कुछ कैयेन मिर्च या मिर्च पाउडर एक spicier शाकाहारी burrito के लिए जोड़ें। शाकाहारी burrito नुस्खा स्वादिष्ट होने की कल्पना नहीं होना चाहिए!
इस नुस्खा की सुंदरता इसकी सादगी में है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं और इसे बेहतर बनाने के लिए इसे अनुकूलित कर सकते हैं। सादे बचे हुए चावल को स्वैप करें, उदाहरण के लिए, कुछ तैयार मैक्सिकन चावल या स्पेनिश चावल के लिए , और डिब्बाबंद काले सेम के बजाय, कुछ घर का बना frijoles negroes या घर का बना refried सेम का उपयोग करें (आप इस क्रॉकपॉट refried सेम नुस्खा भी पसंद कर सकते हैं)। और निश्चित रूप से, यदि आपको शाकाहारी होने की आवश्यकता है, तो नियमित पनीर की बजाय कुछ शाकाहारी पनीर में बस या आप पनीर को पूरी तरह से छोड़ दें।
हालांकि यह सच है कि मैक्सिकन भोजन के मुकाबले मैक्सिकन-अमेरिकी भोजन के रूप में burritos अधिक लोकप्रिय हैं, जो उन्हें कम स्वादिष्ट नहीं बनाता है! कुछ burrito purists जोर देते हैं कि burritos चावल के साथ तैयार नहीं किया जाना चाहिए, और दूसरों जोर देते हैं कि एक burrito पर सलाद एक अनाथाश्रम है। जबकि कई शाकाहारियों को पता चलता है कि वे उस क्रंच को पसंद करते हैं जो सलाद को एक burrito में जोड़ता है, कुछ burrito उत्साही बहुत भावुक राय और मजबूत बहस होती है कि चावल एक burrito में है या नहीं! कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप व्यक्तिगत रूप से कैसा महसूस करते हैं, कोई घर पर बचे हुए चावल का उपयोग करने की कभी-कभी आवश्यकता से इंकार नहीं कर सकता है, और यह करने का यह एक शानदार तरीका है।
किसी भी तरह से, इस तरह के व्यंजन शाकाहारियों के लिए बिल्कुल सही हैं, क्योंकि सेम से बहुत सारे प्रोटीन हैं, और, केवल कुछ साधारण अवयवों के साथ, यह किसी भी बजट पर खाना पकाने या अपने परिवार को तेजी से खिलाने की आवश्यकता का एक शानदार तरीका है ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 15 औंस। काले सेम (सूखा) कर सकते हैं
- 1 1/2 कप साल्सा
- 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
- 1 3/4 कप चावल (पकाया जाता है)
- 1 कप शेडडर पनीर (grated)
- वैकल्पिक: कटा हुआ बर्फबारी सलाद
- वैकल्पिक: 1/2 कप खट्टा क्रीम
- वैकल्पिक: एवोकैडो स्लाइस या
- घर का बना guacamole
- 6 से 8 आटा टोरिलस
इसे कैसे करे
- कम गर्मी पर एक बड़े skillet या फ्राइंग पैन में, गठबंधन करने के लिए stirring, काले सेम, साल्सा और जीरा पाउडर गठबंधन। प्री-पके हुए या बचे हुए चावल को जोड़ें और गर्म होने तक बस पकाएं।
- चावल और सेम मिश्रण को आटा टोरिल्ला पर चम्मच, समान रूप से विभाजित करें।
- कुछ कटा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम, सलाद, और एवोकैडो के दो या तीन स्लाइस, या हरे प्याज, कटा हुआ ताजा सिलेंडर, कटा हुआ टमाटर, गर्म सॉस और घर का बना गुआमामोल कुछ अन्य संभव हैं, विकल्प)।
- अपने burrito लपेटो और गर्म सेवा करते हैं।
इस नुस्खा की तरह? बजट पर प्रयास करने के लिए और अधिक आसान शाकाहारी व्यंजनों की तलाश में? यदि ऐसा है, तो चावल और सेम बनाने के लिए इन 7 रोमांचक तरीकों को देखना सुनिश्चित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1523 |
| कुल वसा | 49 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 26 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,465 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 221 ग्राम |
| फाइबर आहार | 23 जी |
| प्रोटीन | 48 ग्राम |