Skewered सब्जियों और टोफू grilling जब, यह शाकाहारी और शाकाहारी नुस्खा से ज्यादा आसान नहीं मिलता है। बार्बेक्यू पर कुछ शाकाहारी भोजन पाने के लिए आपको वास्तव में आवश्यकता है, यह एक साधारण समुद्री डाकू है (इस मामले में, स्टोर-खरीदा इतालवी ड्रेसिंग), कुछ दबाए गए टोफू और वेजीज़ - बच्चे के मक्का, मशरूम, प्याज, ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, चेरी टमाटर का प्रयास करें और वास्तव में आपको पसंद है!
कुछ स्टोर-खरीदे गए इतालवी ड्रेसिंग में पनीर होता है, इसलिए यदि आप इस शाकाहारी-अनुकूल बनाना चाहते हैं तो लेबल पर नजर डालें।
अधिक शाकाहारी बारबेक्यू व्यंजनों को देखें ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पैकेज फर्म या अतिरिक्त फर्म टोफू (अच्छी तरह से दबाने और 1-इंच क्यूब्स में कटा हुआ)
- Veggies के लिए:
- 1 उबचिनी (कटा हुआ 1 इंच मोटी)
- 8 मशरूम (आधे में कटा हुआ)
- 1 हरी घंटी काली मिर्च (टुकड़ों में कटा हुआ)
- 3/4 कप इतालवी सलाद ड्रेसिंग
- 1 मीठा या बैंगनी प्याज (मोटे तौर पर कटा हुआ)
- डैश नमक (या स्वाद के लिए)
- डैश मिर्च (या स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, अपने टोफू तैयार करें। अधिकांश टोफू व्यंजनों की तरह, यदि आप पहले टोफू दबाते हैं तो यह सबसे अच्छा स्वाद लेगा। सुनिश्चित नहीं है कि यह ठीक से कैसे करें? टोफू को कैसे दबाएं इस आसान चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका को देखें ।
- अपने टोफू को 1-इंच क्यूब्स में स्लाइस करें।
- एक उथले पैन या सीलबंद प्लास्टिक बैग में टोफू और veggies को मिलाएं। सलाद ड्रेसिंग के साथ कवर और कम से कम एक घंटे के लिए marinate करने की अनुमति; रातोंरात बेहतर है।
- नमक और काली मिर्च के साथ हल्के ढंग से पूर्व-भिगोकर skewers और मौसम पर टोफू और veggies व्यवस्थित करें।
- 5-6 मिनट के लिए गरम ग्रिल पर रखें, एक बार मोड़ें, जब तक वेजी पकाया जाता है और टोफू हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं।
- नोट: यदि आप टोफू को भरने के लिए नए हैं, तो टफू को ग्रिल करने के तरीके पर यह त्वरित टिप पेज देखें क्योंकि यह मांस को भरने से थोड़ा अलग है।
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