क्रीम पनीर और जड़ी बूटी इन कैटफ़िश fillets के लिए रोटी भरने स्वाद। Fillets भरवां, लुढ़का, और फिर बेकन के स्ट्रिप्स में लपेटा और पूर्णता के लिए बेक्ड हैं।
कटे हुए झींगा, क्रैबमेट, या लॉबस्टर के साथ भरने के लिए भरने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 कैटफ़िश fillets (ताजा या जमे हुए और thawed, लगभग 1 1/2 पाउंड)
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच नींबू का रस
- भरने के लिए:
- 1 बड़ा चमचा अजवाइन (कटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा प्याज (कटा हुआ)
- 1 कप रोटी के टुकड़े (ताजा और मुलायम)
- 3 चम्मच क्रीम पनीर (हल्का, नरम)
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच अजमोद
- 1 चम्मच थाइम
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 8 स्लाइस बेकन
- 1 बड़ा चमचा पेपरिका (आवश्यकतानुसार कम या ज्यादा)
इसे कैसे करे
हल्के ढंग से एक बेकिंग पकवान ग्रीस।
1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ सीजन मछली, फिर 1 चम्मच नींबू के रस के साथ छिड़कें।
मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में, लगभग कुरकुरा तक बेकन पकाना। निकालने के लिए कागज तौलिए में स्थानांतरित करें।
स्किलेट से 1 बड़ा चमचा ड्रिपिंग हटा दें। कटा हुआ अजवाइन और प्याज जोड़ें और सब्जियां नरम होने तक, हलचल, लगभग 2 से 4 मिनट तक पकाएं।
एक मध्यम कटोरे में, रोटी के टुकड़ों, क्रीम पनीर, 2 चम्मच नींबू का रस, अजमोद, थाइम, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ पके हुए अजवाइन और प्याज को मिलाएं।
चार बराबर भागों में भराई विभाजित करें। प्रत्येक पट्टिका के अंत में भरने के 1 भाग रखें। भरने के आसपास रोल मछली fillets।
प्रत्येक लुढ़का हुआ कैटफ़िश पट्टिका के चारों ओर बेकन के 2 स्लाइस लपेटें। यदि वांछित टूथपिक्स भरवां मछली रोल सुरक्षित करने के लिए।
कैटफ़िश रोल को हल्के ढंग से चिकना बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें और पेपरिका के साथ छिड़कें।
15 से 20 मिनट के लिए 350 एफ पर सेंकना, या जब तक कि मछली आसानी से एक कांटा के साथ फ्लेक्स न हो जाए।
वांछित अगर नींबू wedges के साथ परोसें।
मछली चावल या भुना हुआ आलू और ब्रोकोली के साथ अच्छी है, या फूलगोभी चावल और मटर के साथ इसकी सेवा करते हैं।
टिप्स और बदलाव
- भरवां मिश्रण के लिए 1/2 कप या अधिक फ्लेक्ड क्रैबमेट या लॉबस्टर जोड़ें।
- कैटफ़िश के बजाय एकमात्र, flounder, या इसी तरह के सफेद मछली fillets का उपयोग किया जा सकता है।
पाठक टिप्पणी
"रविवार के खाने के लिए यह बनाया गया था। हर कोई भुना हुआ, चॉप और चिकन से थक गया था। यह वास्तव में अलग था, और हर कोई इसे जल्द ही तैयार करने के लिए कहा। उन्हें यह पसंद था। मुख्य भोजन से बेहतर नहीं होने पर बचे हुए थे। " - ट्रिश
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