जब आप मफिन के बारे में सोचते हैं, तो "स्वस्थ" शायद एक ऐसा शब्द नहीं है जो दिमाग में आता है। लेकिन आप अपने सेब केला मफिन कर सकते हैं और उन्हें भी खा सकते हैं! यह वसा मुक्त वेगन मफिन रेसिपी नमी के रस और फल से बहुत नमी और स्वस्थ फाइबर प्राप्त करती है, इसलिए मार्जरीन या तेल की कोई आवश्यकता नहीं होती है जो वसा और कैलोरी जोड़ती है।
जबकि कुछ शाकाहारी मफिन फ्लैट गिरते हैं और स्वादिष्ट से अधिक घने और उदास होते हैं, ये मफिन स्वाद पर कंजूसी नहीं करते हैं या आपको डेयरी और अंडे याद नहीं करते हैं। यदि आप सेब केले मफिन की तलाश में हैं जो स्वस्थ और शाकाहारी दोनों हैं, तो यह कोशिश करने के लिए एक अच्छा है। यहां तक कि गैर-vegans भी सहमत हो सकता है कि इन मफिन में स्वाद की कोई कमी नहीं है।
जब आप मफिन को सेंकना चाहते हैं, तो हल्के नाश्ते या स्नैक के साथ आनंद लेने के लिए स्वयं को एक अच्छा लंबा ग्लास गैर-डेयरी दूध डालें। फिर खोदना!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप आटा
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1/2 कप चीनी
- 1 1/2 कप सेब का रस
- 1 सेब (diced)
- 2 केले (परिपक्व और मैश किए हुए)
इसे कैसे करे
- ओवन को 325 एफ तक गरम करें और धीरे-धीरे एक मफिन पैन ग्रीस करें।
- एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, और चीनी को मिलाएं।
- सेब का रस, सेब, और मैश किए हुए केला जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- बल्लेबाज को मफिन पैन में डालो, प्रत्येक कप को लगभग 2/3 भरा भरें।
- 35 से 45 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक मफिन उगता है और सुनहरा भूरा होता है।
* कुक नोट्स:
- ओवन तापमान भिन्न हो सकता है। एक टूथपिक के साथ समय-समय पर मफिन पर जांचें ताकि आप यह सुनिश्चित कर सकें कि आप अंडरक्यूइंग या ओवरकूकिंग नहीं कर रहे हैं।
- कटोरे में जोड़ने से पहले आटा को स्थानांतरित करने से आपको कठोर और चबाने वाले लोगों की बजाय झुका हुआ मफिन प्राप्त करने में मदद मिलेगी।
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स्रोत:
एच। (एनडी)। सबसे अधिक शराबी वेगन केक और मफिन बनाने के लिए युक्तियाँ। 16 नवंबर, 2016 को पुनः प्राप्त http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/tips-for-making-the-most-fluffy-vegan-cakes-and-muffins/
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 113 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 283 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |