लस मुक्त-मुक्त वेनिला वेफर्स बनाना आसान है और बटररी अच्छा है। यह सरल नुस्खा बुनियादी सामग्री के लिए कहता है, एक असली प्लस जब आप क्लासिक कुकी चाहते हैं!
यह लस मुक्त मुक्त नुस्खा एक नुस्खा से अनुकूलित किया गया था जो रसोई खाद्य से रसोईघर , "मेडलेन्स", लव फूड द्वारा प्रकाशित किया गया था।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़े अंडे
- 2/3 कप चीनी (दानेदार)
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 चम्मच नींबू छील (grated, ताजा)
- 1 चुटकी नमक
- 1 कप आटा (मिश्रण में xanthan या ग्वार गम के साथ सभी उद्देश्य, लस मुक्त मुक्त)
- 10 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ, ठंडा अनसाल्टेड, आपका पसंदीदा डेयरी मुक्त मक्खन विकल्प)
- 2 चम्मच चीनी (दानेदार, प्रेस कुकीज़ में ग्लास डुबकी करने के लिए)
इसे कैसे करे
- पहले से गरम ओवन 375 एफ / 1 9 0 सी
- चर्मपत्र कागज, सिलिकॉन पैड या हल्के तेल के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग चादरें
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में अंडे और चीनी को मिलाएं और लगभग 3 मिनट तक मलाईदार तक उच्च पर हराएं। वेनिला, नींबू छील, और नमक जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हराया। धीरे-धीरे ग्लूकन मुक्त आटा जोड़ें और संयुक्त जब तक हराया। मिश्रण में धीरे-धीरे पिघला हुआ मक्खन बूंदा बांदी और संयुक्त होने तक हराया जाता है।
- कुकीज़ के बीच लगभग 11/2-इंच की जगह छोड़कर तैयार बेकिंग शीट पर गोलाकार चम्मच ढेर करके आटा ड्रॉप करें। अतिरिक्त चीनी में एक छोटा सा पीने का गिलास डुबकी लें और धीरे-धीरे प्रत्येक कुकी पर दबाएं।
- लगभग 12-15 मिनट तक या जब तक कुकीज़ सुनहरे भूरे और कुरकुरे होते हैं, तब तक पहले से गरम ओवन में सेंकना। ठंडा।
नोट: यदि आपके ग्लूटेन-फ्री आटे मिश्रण में xanthan गम या ग्वार गम नहीं है , तो इस नुस्खा में अपने पसंदीदा गम के 1/4 चम्मच जोड़ें।
अनुस्मारक: हमेशा सुनिश्चित करें कि आपके काम की सतह, बर्तन, पैन, और उपकरण लस से मुक्त हैं। हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं। संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 67 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 34 मिलीग्राम |
| सोडियम | 58 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |