यह आसान शौकीन टुकड़ा लुढ़का नहीं है। नुस्खा एक शौकीन के लिए है जो अभी भी गर्म होने पर केक, कछुए , पेटीट चार और कुकीज़ पर डाला जाता है। इसका मतलब है कि कोई कटाई, पकाना या हटाना नहीं।
फॉरवर्ड फॉन्डेंट की उपस्थिति एक उच्च-शीन कवर है जो एक नशे की लत बाहरी शेल को एक शीशा लगाना पसंद करती है लेकिन एक मलाईदार इंटीरियर के साथ। दूसरी ओर, घुमावदार शौकीन, थोड़ा चबाना, रबड़दार संबंध है कि कई लोग खाना नहीं पसंद करते हैं।
यह नुस्खा 4 से 6-परत (8-इंच) कछुए के शीर्ष और किनारों को कवर करने के लिए पर्याप्त बना देगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 कप चीनी (कन्फेक्शनरों ')
- 1/4 कप पानी
- 1 बड़ा चमचा मकई सिरप (प्रकाश)
इसे कैसे करे
- एक छोटे सॉस पैन में कन्फेक्शनरों की चीनी, पानी, और मकई सिरप रखें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हलचल करें। कम गर्मी पर सेट और भंग होने तक हलचल। कैंडी थर्मामीटर पर तापमान 100 डिग्री से अधिक न होने दें। यदि शीशा लगाना पर्याप्त अपारदर्शी नहीं दिखता है, तो अधिक कन्फेक्शनरों की चीनी जोड़ें।
- आइटम पर ग्लेज़ेड होने के लिए गर्म शौकीन डालें (जिसे शीट पैन पर शीतलक रैक पर सेट किया गया है), जब तक सभी पक्षों को लेपित नहीं किया जाता है तब तक आइटम को टाइल करें।
- किसी भी शौकीन को स्क्रैप करें जो शीट पैन पर टपक गया है। रिवार्म, तनाव और फिर से इस्तेमाल करने के लिए बचाओ।
वास्तव में क्या आश्चर्यजनक है?
सभी fondants बराबर नहीं हैं। एक शौकीन चॉकलेट कैंडी का मलाईदार केंद्र हो सकता है। यह तरल है जो चॉकलेट से ढके हुए चेरी से बाहर निकलता है जब आप इसमें काटते हैं। यह पेटीट चौकों के शीर्ष पर चमकदार टुकड़ा है, इस हंगेरियन एस्टरहाज़ी टोर्ट रेसिपी जैसे नेपोलियन और केक जैसे पेस्ट्री। और यह शादी के केक या अन्य उत्सव केक पर लुढ़का हुआ मैट-समाप्त कवर है।
यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कैसे बनाया जाता है, इसे बनाने के बाद इसका इलाज कैसे किया जाता है (गूंधना, पकाना, हटाना) और जिस अनुप्रयोग के लिए इसका उपयोग किया जाता है।
अधिक शौकीन व्यंजनों
बेसिक फॉन्डेंट पकाने की विधि : इस नुस्खा को चॉकलेट कैंडीज़ के मलाईदार अंदरूनी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जब रीमेल्ट किया जाता है और केक को कवर करने के लिए लुढ़का हुआ लुप्तप्राय होता है।
मार्शमलो फॉन्डेंट पकाने की विधि : यह शौकीन मिनी मार्शमलो के साथ बनाया जाता है और इसका उपयोग नियमित रूप से शौकीन - केक को कवर करने, आकार बनाने और कैंडी बनाने के लिए किया जा सकता है।
अनकही फॉन्डेंट पकाने की विधि : यह सही है, इस शौकीन को खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है। यह एक मिश्रण कटोरे में बनाया गया है और विभिन्न प्रकार की शौकीन कैंडी और भरने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
चॉकलेट फॉन्डेंट पकाने की विधि: यहां एक और बेवकूफ शौकीन है जो पिघला हुआ सेमीसिट चॉकलेट चिप्स से बढ़ावा देता है।
क्लासिक रोल्ड फॉन्डेंट पकाने की विधि : यह पारंपरिक लुढ़का हुआ शौकीन नुस्खा कन्फेक्शनरों की चीनी, ग्लिसरीन, और अनदेखा जिलेटिन के साथ बनाया जाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 587 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 152 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |