पिघलने के लिए यह नुस्खा पोलिश नींबू सैंडविच चाय कुकीज़ या साइट्रीओने ciasteczka do herbaty (sih-trih-NOH-veh chass-tetch-kah doh err-BAH-tih) नींबू क्रीम भरने के लिए कहते हैं।
यदि आप चाहते हैं कि आप धूप पीले रंग को देखना चाहते हैं, तो भोजन रंग की कुछ बूंदें जोड़ें। यह आपके मेहमानों को इन मनोरंजक सम्मेलनों के अंदर क्या है इसके बारे में संकेत देगा।
इन कुकीज़ को किसी भी साइट्रस फल के साथ बनाया जा सकता है, वास्तव में, और संतरे, टेंगेरिन, रक्त संतरे, और यहां तक कि अंगूर के साथ समान रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
यह सुंदर कुकी चाय पार्टी, दुल्हन स्नान, मातृ दिवस, या किसी भी समय एक सुंदर, नाजुक कुकी के लिए आदर्श है, दिन का क्रम है। सौंदर्य है, वे बनाना आसान है और वे अच्छी तरह से स्टोर करते हैं।
यदि सही तरीके से बनाया गया है, तो यह नुस्खा 60 कुकीज़ या 30 सैंडविच कुकीज़ प्रदान करेगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- कुकी आटा के लिए:
- 2/3 कप superfine चीनी
- 8 औंस मक्खन (कमरे का तापमान)
- 1 बड़ा
- अंडा जर्दी (हल्के से पीटा, कमरे का तापमान)
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 2 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 2 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- कुकी भरने के लिए:
- 1/3 कप मक्खन (कमरे का तापमान)
- 4 कप पाउडर चीनी
- 4 चम्मच नींबू का रस
- 1/2 चम्मच नींबू
- उत्तेजकता
- 1 बड़ा चमचा दूध (आवश्यकतानुसार अधिक या कम)
- गार्निश: पाउडर चीनी
इसे कैसे करे
- ओवन के बीच में रैक रखें और गर्मी 375 डिग्री तक रखें। एक 1-इंच कुकी स्कूप का उपयोग करके, चर्मपत्र-रेखांकित शीट पैन पर भाग आटा, 2 इंच अलग दूरी। एक गिलास के नीचे का उपयोग करके जो आटा में डुबकी लगा दी गई है, धीरे-धीरे आटा को दो बार फेंकने के लिए टैम्प करें।
- कुकीज के बाकी हिस्सों के साथ दोहराएं, जितना आवश्यक हो उतना आटा में गिलास डुबोएं, इसलिए कुकीज़ छड़ी नहीं रहेंगी।
- 8 से 10 मिनट तक सेंकना या किनारों तक ब्राउन शुरू हो रहे हैं लेकिन फिर भी रंग में काफी हल्का है। ओवन से निकालें। शीट पैन पर 5 मिनट कूल करें और फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक में स्थानांतरित करें।
- भरना: मध्यम कटोरे में, एक साथ क्रीम 1/3 कप नरम मक्खन, 4 कप कन्फेक्शनरों की चीनी, 3 चम्मच नींबू का रस और 1/2 चम्मच उत्तेजना आरक्षित। यदि मिश्रण बहुत मोटा होता है, वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक एक समय में दूध 1 बड़ा चमचा जोड़ें। यह मिश्रण मोटी लेकिन चिकनी होना चाहिए।
- सैंडविच कुकीज़ को इकट्ठा करें: आप भरने की गुड़िया रखने के लिए एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हम एक पिपिंग बैग का उपयोग एक सादे टिप के साथ करना चाहते हैं ताकि एक कुकी के फ्लैट तरफ भरने की सर्पिल पाइप हो और फिर दूसरी कुकी, फ्लैट साइड डाउन, शीर्ष कुकी को थोड़ा सा घुमाने के लिए यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह सुरक्षित रूप से है। कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ सबसे ऊपर धूल।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 185 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 55 मिलीग्राम |
| सोडियम | 62 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |