हालांकि नारियल एक उष्णकटिबंधीय फल है, पूर्वी यूरोपीय लोग इसे प्यार करते हैं और मिठाई से मिठाई, सलाद और यहां तक कि सूप में इसका इस्तेमाल करते हैं। यह मिठाई ट्राइफल नारियल क्रीम, टोस्ट नारियल, और व्हीप्ड क्रीम के साथ वेनिला स्पंज केक को जोड़ती है। इसे देखने के माध्यम से ग्लास कटोरा या ट्राइफल डिश में इकट्ठा करें ताकि सुंदर परतें स्पष्ट हों। गार्निश के लिए मौसमी फल और ताजा टकसाल का प्रयोग करें, जैसे क्रिसमस के लिए गिरावट या मारसचिनो चेरी के लिए मंदारिन संतरे ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- नारियल कस्टर्ड क्रीम:
- 2 चम्मच cornstarch
- 2 चम्मच पानी
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 1/4 कप भारी क्रीम क्रीम
- 1/2 कप चीनी
- 4 औंस अनसाल्टेड मक्खन
- 2 1/4 कप फ्लेक्ड नारियल (मीठा)
- 1/4 कप खट्टा क्रीम
- स्पंज केक:
- 1
- हंगेरियन स्पंज केक 13x 9-इंच पैन में पकाया जाता है और ठंडा होता है
- गार्निश:
- 2 कप भारी क्रीम क्रीम (2 चम्मच सुपरफिन चीनी के साथ व्हीप्ड)
- 2 कप फ्लेक्ड नारियल (मीठा और टोस्ट)
- वैकल्पिक: मौसमी फल
- वैकल्पिक: ताजा टकसाल पत्तियां
इसे कैसे करे
नारियल कस्टर्ड क्रीम:
- Cornstarch भंग करने के लिए एक छोटे कटोरे में cornstarch, पानी, और वेनिला हिलाओ।
- एक भारी माध्यम सॉस पैन में, 1 1/4 कप क्रीम क्रीम, 1/2 कप चीनी और मक्खन को उबाल लें।
- कॉर्नस्टार मिश्रण जोड़ें और उबाल पर लौटें।
- गर्मी से निकालें और 2 1/4 कप नारियल में हलचल।
- पूरी तरह से शांत।
- खट्टा क्रीम में हिलाओ।
- क्रीम की सतह को छूने वाली प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और कम से कम 2 घंटे तक ठंडा करें ।
ट्राइफेल इकट्ठा करने के लिए:
- एक ट्राइफल कटोरे के नीचे स्पंज केक crumbs आधा स्पंज केक और परत ठंडा ठंडा।
- आधा नारियल कस्टर्ड क्रीम पर आधा टोस्ट नारियल और व्हीप्ड क्रीम का एक तिहाई डालो।
- शीर्ष पर व्हीप्ड क्रीम के अंतिम तीसरे के साथ समाप्त दोहराएं।
- अगर वांछित, गार्निश।
- सेवारत से पहले कई घंटे रेफ्रिजरेट करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 435 |
| कुल वसा | 41 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 96 मिलीग्राम |
| सोडियम | 26 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |