फसह के लिए तैयारी करना यहूदी वर्ष की सबसे श्रम-गहन घटनाओं में से एक है - और यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक सभी सफाई भी शामिल नहीं है कि घर चैलेटज़ से मुक्त है! नहीं, सबकुछ चमकदार और साफ होने के बाद भी, योजना के लिए एक हफ्ते के अवकाश भोजन के लायक हैं, जो सालाना उपलब्ध बहुत कम सामग्री के साथ खरोंच से बने होने की आवश्यकता है। यह एक रचनात्मक चुनौती है जो कुछ योजना लेती है, लेकिन इसे पूरी तरह से कठिन प्रयास नहीं करना पड़ता है। एक सुखद पेसाच के लिए यह धोखाधड़ी पर विचार करें।
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Passover किराना खरीदारी गाइड
© मिरी Rotkovitz फसह के लिए किराने की खरीदारी बहुत अधिक मतलब है कि छुट्टी के लिए अपने रसोईघर को पूरी तरह से बहाल करना। सप्ताहांत छुट्टी के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए, उसे याद रखना एक कठिन काम हो सकता है, खासकर यदि आप एक सेडर या दो होस्ट कर रहे हैं!
यह मार्गदर्शिका आपको एक व्यापक पेसच शॉपिंग सूची तैयार करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन की गई है ( यहां एक प्रिंट करने योग्य व्यक्ति है जो जाने के लिए तैयार है!), और इसमें बहुत से सुझाव शामिल हैं-साथ-साथ उल्लेखनीय खाद्य पदार्थों के बारे में सहायक जानकारी के साथ-साथ फसह के प्रमाणीकरण के लिए विशेष कोशेर की आवश्यकता नहीं होती है ।
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फसह के पाक कला सबस्टिट्यूशंस
क्रेडिट: युलिया रेज़्निकोव / गेट्टी छवियां जब फसह के लिए खाना पकाने की बात आती है, तो यहां तक कि रोमांचकारी कुक अक्सर "पुस्तक से जाते हैं," वर्ष के बाद ही वही कोशिश की और परीक्षण किए गए व्यंजनों का चयन करते हैं। वे जानते हैं कि उदाहरण के लिए, मत्ज़ो भोजन और मत्ज़ो केक भोजन व्यंजनों में नियमित आटा की तरह व्यवहार नहीं करते हैं। बेकिंग पाउडर जैसी कुछ सामग्री-केएफपी प्रमाणीकरण के साथ उपलब्ध हैं, लेकिन अक्सर खोजने के लिए मुश्किल साबित होती हैं। दूसरों को-जैसे कुछ स्वाद देने वाले अर्क-बस मौजूद नहीं हैं।
जब आप खरोंच से बहुत सारे खाना पकाने कर रहे हैं (विशेष रूप से शूटरिंग रसोई की आपूर्ति और अवकाश-लगाए गए समय सीमाओं के साथ) प्रयोग करने के विचार को गले लगाने में मुश्किल होती है। आखिरी चीज जो आप चाहते हैं वह एक नुस्खा विफलता है! फिर भी, फसह के लिए "नियमित" व्यंजनों को अनुकूलित करना या उचित प्रतिस्थापन ढूंढना संभव है यदि आपको मौजूदा पेसच रेसिपी को ट्विक करने की आवश्यकता है।
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मैं अपने बच्चे को फसह के लिए क्या खिला सकता हूं?
क्रेडिट: जूडिथ वाग्नेर फ़ोटोग्राफ़ी / गेट्टी छवियां फसह के सप्ताहांत की छुट्टी विशेष कोशेर चुनौतियों के सभी प्रकार प्रस्तुत करती है। गेहूं, जौ, वर्तनी, राई, या जई से बने चैलेटज़-स्लेव किए गए खाद्य पदार्थों के सभी निशान न केवल घर से हटाए जाने की जरूरत है, लेकिन छुट्टियों के दौरान बहुत सारे खाद्य पदार्थ हैं।
माता-पिता या नशे की लत खाने वालों की देखभाल करने वालों के लिए, यह एक विशेष चुनौती पेश कर सकता है-अर्थात्, पृथ्वी पर मैं अपने बच्चे को क्या खिला सकता हूं ?!
यदि आप एक समृद्ध यहूदी समुदाय में रहते हैं जो कोशेर सुपरमार्केट का दावा करता है, तो आपको अलमारियों पर कुछ कोशेर-फसह के बच्चे के भोजन मिल सकते हैं। लेकिन यह लगभग हमेशा इजरायल से आयात किया जाता है, और इतना महंगा है। क्या आपको वास्तव में अपने छोटे से जार्रेड भोजन में निवेश करने की ज़रूरत है? शायद ऩही।
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बिना तनाव के फसह के सागर के लिए कैसे खाना बनाना है
क्रेडिट: पेनिना मीज़ल्स / गेट्टी छवियां Passover Seder भक्त और सामान्य रूप से गैर-यहूदी यहूदियों दोनों के बीच सबसे व्यापक रूप से मनाया जाने वाला उत्सव भोजन है । यदि आप होस्टिंग कर रहे हैं, तो अन्य सभी पेसाच टू-डॉस के शीर्ष पर समन्वय करने के लिए बहुत कुछ है, और इसका मतलब बड़े समय के तनाव का हो सकता है। लेकिन तैयारी की समयरेखा और मेनू नियोजन मोर्चों पर थोड़ी सी मदद के साथ, आप आराम कर सकते हैं (कम से कम थोड़ा!), जबकि आप और आपके मेहमानों का एक सहारा लेना होगा।
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अपने Seder मेहमानों को खुश करने के 3 तरीके
क्रेडिट: पी-डिलीस / गॉडोंग / गेट्टी छवियां कहानियों, गीत, प्रार्थना, शराब, और निश्चित रूप से भरे हुए अनुष्ठान के रूप में, एक उत्सव भोजन सेडर शाम लंबे समय तक चल सकता है। तो आप अपने मेहमानों को आरामदायक और खुश कैसे रखते हैं-भले ही इसे भोजन के समय में थोड़ी देर लग जाए? इन 3 आसान युक्तियों में से प्रत्येक आपके एसडर होस्टिंग कौशल की प्रशंसा करेगा।
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दुनिया भर से Charoset व्यंजनों
© मिरी Rotkovitz Charoset- फल और अखरोट मिश्रण जो मिस्र में इज़राइली गुलामों द्वारा उपयोग किए जाने वाले मोर्टार का प्रतीक है-एक फसह का प्रतीक है, और यह सबसे अधिक स्वादिष्ट प्रतीकात्मक भोजन हो सकता है जो सेडर में आनंद मिलता है। यह यहूदी डायस्पोरा का एक अद्भुत स्नैपशॉट भी है, क्योंकि दुनिया भर के यहूदी समुदायों के पास उनके स्वयं के अद्वितीय गुण हैं जो उनके लिए उपलब्ध सामग्री से प्रेरित हैं। चाहे आप सेडर की मेजबानी कर रहे हों, या एक अतिथि को साझा करने के लिए पकवान के साथ काम करने के लिए काम किया गया है, दुनिया भर के यहूदियों के लिए एक पाक संबंध के रूप में मिश्रण में एक अतिरिक्त चारसेट या दो जोड़ने पर विचार करें।
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फसह फूड मिथक और तथ्य
क्रेडिट: डेविड रोथ / गेट्टी छवियां फसह का पर्व केवल 8 दिनों तक रहता है (या 7, यदि आप इज़राइल में रहते हैं), लेकिन छुट्टियों में कड़े पर्यवेक्षकों से भरा कोषेर अवलोकन की एक अतिरिक्त अतिरिक्त परत शामिल है जो शेष वर्ष के दौरान कारक नहीं है। इसका मतलब है कि चीजें उन लोगों के लिए भी भ्रमित हो सकती हैं जो काफी सीखे हैं, और सख्ती से देख रहे हैं। छुट्टियों के लिए विशिष्ट सदियों पुरानी परिवार या समुदाय मिनहागिम (रीति-रिवाजों) में जोड़ें, और पीसच पर कोशेर रखने के बारे में मिथकों और तथ्यों को अलग करना मुश्किल हो जाता है। जब आप फसह के भोजन की गलत धारणाओं की बात करते हैं तो वास्तविक सौदे के बारे में स्पष्टीकरण के साथ आपको कुछ सबसे आम मिथक मिलेंगे।
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शीर्ष Matzo के लिए 10 बहुत बढ़िया तरीके
© मिरी Rotkovitz बहुत सारे लोग फसह के पूरे आठ दिवसीय अवकाश में मत्ज़ो खाने के बारे में चिल्लाते हैं, जबकि अन्य सामानों से प्यार करने का दावा करते हैं। खैर, यहां एक समाचार फ्लैश है- बाद के शिविर में लोग शायद टॉपिंग विभाग में बेहतर काम कर रहे हैं। इस संग्रह को खुले-सामना करने वाले मैटोजो सैमीज़ अपने स्वयं के रचनात्मक combos को प्रेरित करते हैं, और आप अपने आप को साल भर चीजें लालसा कर सकते हैं।