पेपरिका, जीरा, धनिया, और हल्दी का एक साधारण मसाला मिश्रण कॉड के लिए एक महान रगड़ है। यह नुस्खा एक कम वसा वाली मछली entree बनाता है जो व्यस्त परिवारों के लिए एकदम सही है क्योंकि यह 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो सकता है।
जबकि नुस्खा सच कोड (या प्रशांत कॉड) के लिए लिखा गया है, रगड़ काम कर सकता है या लगभग किसी अन्य हल्के-स्वाद वाली सफेद मछली। अच्छे विकल्पों में नारंगी मोटा या टिलपिया शामिल है। ये मसालों के लिए एकदम सही नींव हैं और यदि यह आपके लिए पर्याप्त मसालेदार नहीं है, तो मिश्रण में एक चुटकी काली मिर्च जोड़ें।
मछली को उबाला जा सकता है, हालांकि आप इसे ग्रिल पर भी पका सकते हैं। मछली को पकाने की कितनी देर तक इसकी मोटाई पर निर्भर करता है। एक सामान्य नियम के रूप में, प्रति मिनट 10 मिनट की अनुमति दें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 fillets कॉड (या किसी हल्के-स्वाद सफेद मछली)
- 1 बड़ा चमचा पेपरिका
- 1 चम्मच जीरा (जमीन)
- 1/2 चम्मच धनिया (जमीन)
- 1/2 चम्मच हल्दी
- 1/2 नींबू
इसे कैसे करे
- ब्रोइलर को पहले से गरम करें।
- Nonstick खाना पकाने स्प्रे के साथ एक ब्रोइलर पैन या कुकी शीट स्प्रे ।
- एक छोटे कटोरे में, मसालों को गठबंधन करें।
- मछली fillets के दोनों किनारों पर मसाले रगड़ छिड़के।
- Fillets पैन में fillets रखें। 5 से 6 मिनट के लिए ब्रोइल, एक बार मोड़, जब तक मछली एक कांटा के साथ आसानी से फ्लेक्स।
- पके हुए मछली पर आधा नींबू का रस निचोड़ें।
सुझाव देना
यह इतना हल्का, सरल प्रवेश है कि आप वास्तव में किसी भी पक्ष पकवान के साथ गलत नहीं जा सकते हैं।
एक अच्छी तरह से गोल भोजन बनाने के लिए, कुछ चॉकलेट या चावल और सब्जियों का चयन पकाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 43 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 62 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |