अपने खुद के स्पार्कलिंग जेेलो ईस्टर अंडे बनाओ

जब आप जेेलो के साथ खेल रहे हों तो यह सब मजेदार और गेम है! ये स्पार्कलिंग जेल्लो ईस्टर अंडे बनाने के लिए एक खुशी है और वे परिवार के लिए एक आदर्श (और आसान) वसंत परियोजना हैं।

अंडे बच्चों के लिए आराध्य व्यवहार से अधिक हैं, वे भी काफी स्वादिष्ट हैं। एक नींबू इतालवी सोडा रास्पबेरी, नींबू, और बेरी जेलाटिन के लिए स्वाद और बनावट की एक चमक जोड़ता है। दो परतों में एक विशेष मलाईदार स्पर्श के लिए दही की एक गुड़िया भी शामिल है। परिणाम आप कर सकते हैं सबसे स्वादिष्ट जेेलो स्नैक्स में से एक है।

"महाकाव्य Pinterest विफल" के लिए यहां कोई अवसर नहीं है। कोई सही या गलत अंडे नहीं हैं और प्रत्येक अद्वितीय होगा। आपको कुछ महान परतें मिलेंगी और जानबूझकर तीन प्राथमिक रंगों से नए रंग बना सकती हैं। लक्ष्य रसोईघर में बस मजा करना है और इसके लिए इस नुस्खा के साथ बहुत अवसर है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 (3-औंस) बॉक्स नींबू जेल-ओ
• 1 (3-औंस) बॉक्स रास्पबेरी जेल-ओ
• 2 (3-औंस) बक्से ब्लू जेल-ओ
• 2 कप उबलते पानी (विभाजित)
• 1 कप
• नींबू इतालवी सोडा (विभाजित)
• 3 चम्मच
• ग्रीक दही (विभाजित)
• 2 चम्मच
• सब्जी या जैतून का तेल

इसे कैसे करे

अपने उपकरण और सामग्री इकट्ठा करें

यदि आप समय से पहले जो कुछ भी चाहते हैं उसे तैयार करते हैं तो यह प्रोजेक्ट अधिक मजेदार है। अपने अवयवों को इकट्ठा करने और स्थापित करने के अलावा, आप इन उपकरणों को काफी उपयोगी पाएंगे।

• जेल-ओ जिग्लर्स अंडा मोल्ड। कुछ लोग प्लास्टिक अंडे का उपयोग करते हैं जिन्हें आप कैंडी से भरते हैं और एक छेद को एक छोर में दबाते हैं। यह एक मितव्ययी विचार है, लेकिन चिंताएं हैं कि प्लास्टिक बीपीए मुक्त नहीं है, इसलिए यह आपके लिए खाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है। यदि आपके पास अंडा मोल्ड नहीं हैं या उन्हें खरीदना चाहते हैं, तो सोशल मीडिया से पूछें। आपके चालाक मित्रों में से एक में ऐसे ढांचे हो सकते हैं जिन्हें आप उधार ले सकते हैं।

• छोटा फनल सबसे छोटी फनल का उपयोग करें जिसे आप पा सकते हैं ताकि यह मोल्ड के छेद में फिट हो। बच्चों की दवा देने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले प्लास्टिक सिरिंज भी काम करेंगे।
• प्रति मोल्ड एक प्लेट। जिलेटिन डालने से थोड़ा गन्दा हो सकता है, इसलिए रसोई को थोड़ा क्लीनर रखने के लिए प्लेटें आवश्यक हैं। इसके अलावा, अंडों के प्रत्येक सेट को अपनी प्लेट देकर, आप परतों को जोड़ने के रूप में उन्हें तुरंत रेफ्रिजरेटर में और बाहर निकाल सकते हैं।
• मापने कप और मिश्रण कटोरा। जेेलो बैचों के बीच इन्हें साफ करना सुनिश्चित करें। बचे हुए सेट अप शुरू हो जाएंगे और आपकी अगली परत में भाग छोड़ सकते हैं।
• Whisk। जिलेटिन को कुशलतापूर्वक सरगर्मी करने के लिए यह आवश्यक है ताकि यह अच्छी तरह से भंग हो जाए। इसके अलावा, अगर यह पर्याप्त रूप से पर्याप्त नहीं है , तो दही जिलेटिन से अलग हो सकती है।

अपने जेेलो अंडे बनाओ

1. तेल के साथ अपने अंडा मोल्ड के अंदर उदारता से तेल निकालें। एक पेपर तौलिया सब्जी या जैतून का तेल के एक छोटे कटोरे में डुबकी डालें और इसे प्रत्येक कवर के अंदर रगड़ें, पूर्ण कवरेज सुनिश्चित करें। इस कदम पर कंजूसी न करें क्योंकि यह अंडों को बहुत आसान बना देगा।
2. एक मिश्रण कटोरे में, उबलते पानी के 1/2 कप डालें और रास्पबेरी जिलेटिन जोड़ें। इसे एक मिनट के लिए आराम करने दें, फिर पूरी तरह से भंग होने तक whisk।
3. 1/4 कप नींबू इतालवी सोडा जोड़ें। अच्छी तरह से संयुक्त जब तक whisk।
4. अंडे के मोल्डों में डालो, रास्ते में से प्रत्येक एक तिहाई भरें।
5. 15 से 20 मिनट के लिए ठंडा करें। इस परत में अधिक समय लग सकता है, इस पर निर्भर करता है कि आपका जेेलो कितना गर्म है और आपके रेफ्रिजरेटर का तापमान कितना गर्म है। पहले 15 के बाद हर पांच मिनट में इसे जांचें।
6. इस बीच, नीली जिलेटिन मिलाएं । उबलते पानी के 1 कप का प्रयोग करें, जेेलो के 2 पैकेज जोड़ें, और इसे भंग करने से पहले 1 मिनट के लिए आराम दें।

1. 1/2 कप सोडा और 2 चम्मच दही जोड़ें। पूरी तरह से व्हिस्की करें और इसे तब तक आराम दें जब तक कि पहली परत आंशिक रूप से सेट न हो जाए। इसे स्थापित करने से रोकने के लिए हर पांच मिनट या तो इसे हिलाएं।
2. रास्पबेरी परत तैयार होती है जब यह काफी फर्म नहीं होती है - शीर्ष पर थोड़ा सा तरल होना चाहिए और एक नरम झुकाव होना चाहिए। यदि आपकी निचली परत बहुत दृढ़ हो जाती है, तो मोल्ड से बाहर निकाले जाने पर अंडे एक साथ नहीं पकड़ेगा।
3. जब लाल परत तैयार होती है, तो नीली जिलेटिन को आखिरी हलचल दें। धीरे-धीरे लाल परत के शीर्ष पर डालें जब तक कि मोल्ड लगभग दो-तिहाई भरा न हो जाए। चूंकि यह अंडा का बीच है, इस परत को मोल्ड में अधिकतर जगह लेनी चाहिए, यही कारण है कि जेलो के दो पैकेजों की आवश्यकता है।
4. 15 से 20 मिनट के लिए ठंडा करें। फिर, समय पर अपने फैसले का प्रयोग करें। यह परत पहले की तुलना में तेज होनी चाहिए क्योंकि नीली जिलेटिन थोड़ा ठंडा हो गया है।
5. यह आपके नींबू जेेलो मिश्रण करने का समय है। एक मिश्रण कटोरे में 1/2 कप उबलते पानी डालो, नींबू जेेलो जोड़ें, और जिलेटिन भंग होने तक इसे एक मिनट पहले आराम करने दें।
6. 1/4 कप सोडा और दही के 1 चम्मच जोड़ें। बहुत अच्छी तरह से whisk। दोबारा, जब तक आपकी पिछली परत तैयार न हो जाए, तब तक इसे कमरे के तापमान पर सेट करें।
7. जब नीली परत पर्याप्त दृढ़ होती है , धीरे-धीरे मोल्ड भरने के लिए पीले रंग को ऊपर डालें।
8. कम से कम 4 घंटे के लिए ठंडा करें, हालांकि रातोंरात सबसे अच्छा है।
9. पॉप मोल्ड सावधानी से खोलें। इसे एक कटोरे पर पकड़कर, प्रत्येक मोल्ड को तब तक घुमाएं जब तक कि आपके सभी अंडे स्लाइड न हों। ठंडा होने के लिए समय तक ठंडा रखें।

सलाह & चाल

स्तरित जेल-ओ अंडे बनाना एक सटीक विज्ञान नहीं है और आपके पास अंडे होंगे जो दूसरों की तुलना में बेहतर हो जाएंगे।

कुछ अंडे दूसरों की तुलना में तेज़ी से सेट हो जाएंगे, इसलिए आप दो परतों के बीच खून बह सकते हैं। फिर भी, आप इसे तैयार करने से पहले अगली परत डालने से जानबूझकर हरे या बैंगनी बनाने के लिए अपने लाभ के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि एक परत पर्याप्त रूप से सेट है, तो एक अंडे को एक परीक्षण के रूप में डालें और देखें कि आपको कौन सा रंग मिलता है। अगर आपको यह पसंद है, तो कुछ और करें। शेष परतों में उस परत को पूरा करने से पहले 2 से 5 मिनट के लिए मोल्ड को फिर से रेफ्रिजरेट करें ।

पूर्णता पर तनाव न डालें, बस अपनी पसंद के अनुसार करें और देखें कि वे कैसे बाहर आते हैं। यह बहुत संभावना है कि वे आपकी अपेक्षा से बेहतर होंगे और वे सभी इसका स्वाद लेंगे।

• यह मोल्ड में जोड़ने से पहले उबलते हुए जिलेटिन की अगली परत को ठंडा करने में मदद करता है। पिछली परत सेट अप करते समय इसे कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
• अपरिवर्तित, जेेलो कम से कम 30 मिनट तक स्थापित नहीं होगा। यह आपको अपनी परतों के साथ खेलने के लिए काफी समय देता है।
• दही को किसी भी या सभी परतों में छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। दही के बिना एक या दो होना मजेदार है, हालांकि पेस्टल रंग ईस्टर के लिए एक अच्छा स्पर्श है।
• सैन पेलेग्रीनो और कई अन्य कंपनियां अच्छे इतालवी सोडा बनाती हैं और वे विशेष रूप से सोडा के अच्छे चयन के साथ बाजार में खोजने के लिए अपेक्षाकृत आसान हैं। नींबू एक बहुत ही आम स्वाद है और रक्त नारंगी बेरी-स्वाद वाले जिलेटिन के लिए वास्तव में एक अच्छा विकल्प है।
• यदि आप पसंद करते हैं, तो स्वादयुक्त दही का उपयोग करें। नींबू एक स्वादिष्ट विकल्प और बेरी और नींबू जेेलो के साथ जोड़े अच्छी तरह से है। इसमें वास्तविक फल के साथ दही से बचने की कोशिश करें क्योंकि भाग जिलेटिन परत के शीर्ष पर तैर जाएंगे।
• यह संभावना है कि आप अतिरिक्त जिलेटिन होगा। नुस्खा मानक "जेल-ओ जिग्लर" अंडे के मोल्डों को 12 भर सकता है। बस कुछ छोटे कटोरे या कप अतिरिक्त के लिए तैयार हैं और इसे अपने कड़ी मेहनत के लिए बोनस का इलाज मानें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	110
कुल वसा	4 जी
संतृप्त वसा	1 जी
असंतृप्त वसा	2 जी
कोलेस्ट्रॉल	1 मिलीग्राम
सोडियम	136 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	12 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	8 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)