आपके लिए सही व्हिस्की कैसे खरीदें

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व्हिस्की खरीदारों गाइड

व्हिस्की सभी आकारों और आकारों में आते हैं। और प्रत्येक प्रकार का व्हिस्की एक अलग उद्देश्य की सेवा के लिए या अधिक प्रभावी ढंग से सामग्री को गठबंधन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। अपने रसोईघर शस्त्रागार में कौन से जोड़ना है, यह तय करने के लिए उपलब्ध विभिन्न प्रकार की व्हिस्की पर नज़र डालें - संभावना है कि आप विभिन्न कार्यों के लिए उपयोग करने के लिए कुछ अलग-अलग प्रकार चाहते हैं।

• बल्लून व्हिस्क
• डबल गुब्बारा व्हिस्क
• फ्रेंच व्हिस्की
• फ्लैट व्हिस्क
• वसंत व्हिस्क
• बॉल व्हिस्क
• टॉरनाडो व्हिस्क

Whisk खरीद युक्तियाँ:

• स्टेनलेस स्टील की व्हिस्की की तलाश करें, जो जंग की कम संभावना है।
• खरीदारी करने के लिए सावधान रहें, अपने हाथ में व्हिस्की रखें और यह सुनिश्चित करने के लिए कि हैंडल एक आरामदायक आकार और मोटाई है, एक तेज गति की नकल करें। कुछ whisks सिलिकॉन या मोल्ड हैंडल है, जो विशेष रूप से गीले या चिकना हाथों के साथ पकड़ना आसान हो सकता है।
• एक लंबे या भारी धातु संभाल के साथ whisks से बचें; वे शीर्ष-भारी होंगे और जब आप उस पर नहीं पकड़ रहे हों तो कटोरे से बाहर निकलने की अधिक संभावना होती है।
• यदि आप एक गैरस्टिक पैन में एक व्हिस्की का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो सिलिकॉन- या नायलॉन-लेपित तारों के साथ एक की तलाश करें, जो खत्म नहीं करेगा।

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बल्लून व्हिस्क

तारों के साथ एक बड़े, चौड़े लूप में बने यह सबसे पारंपरिक व्हिस्की है। चूंकि इस व्हिस्की का बड़ा आकार विशाल या भारी अवयवों को मिलाकर अच्छा होता है, इसलिए अपेक्षाकृत कठोर तारों की तलाश करें जो भारी मिश्रण तक खड़े रहेंगे। इस प्रकार का व्हिस्की विशेष रूप से अंडे के सफेद पदार्थों की बड़ी मात्रा को मारने के लिए अच्छा होता है, क्योंकि इसके उदार आकार और उसके गोलाकार आकार, जो एक गोल-आधारित कटोरे के तल को साफ़ करता है। व्हिस्की का आकार आकार में है।

एक कोशिश करने के लिए: Cheftime गुब्बारा व्हिस्क (यह Amazon.com पर है), एक गंदे सिलिकॉन-लेपित हैंडल के साथ स्टेनलेस स्टील से बना है।

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डबल गुब्बारा व्हिस्क

एक तार गेंद को एरोशन एक्शन बढ़ाने के लिए एक गोल की टाइन के भीतर encapsulated है। कुछ डिज़ाइनों में, गेंद बाहरी तारों से मुक्त हो रही है, अन्य में यह बाहरी तारों से बना एक आंतरिक गेंद का आकार है। या तो डिजाइन के साथ, क्रीम, अंडे का सफेद या पतली बल्लेबाज़ों को कुशलता से मारने के लिए यह अच्छा है, लेकिन इसे साफ करना मुश्किल है।

एक कोशिश करने के लिए: कुह्न रिकॉन डबल गुब्बारा व्हिस्क (इसे Amazon.com पर खरीदें) में लचीली तारों का एक सांद्रिक, गोलाकार आकार है।

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फ्रेंच व्हिस्की

इस व्हिस्की के तार एक गुब्बारे की तुलना में अधिक अंडाकार, संकीर्ण आकार बनाते हैं, जो बल्लेबाजों से बाहर निकलने के लिए या फ्लैट-तल वाले कटोरे और पैन के crevices तक पहुंचने के लिए यह आदर्श आदर्श बनाता है। यदि तार काफी कठोर हैं, तो ये मोटे मोटी बल्लेबाजों के संयोजन के लिए अच्छे होते हैं या मोटे, खाना पकाने के मिश्रण जैसे पोलेंटा को हल करते हैं। इसके संकीर्ण आकार की वजह से, यह एक छोटे कटोरे या एक जार या एक बीकर जैसे संकीर्ण कंटेनर में सामग्री के संयोजन के लिए भी आसान है।

एक कोशिश करने के लिए: सर्वश्रेष्ठ निर्माता से वाणिज्यिक-गुणवत्ता वाले 8-इंच फ्रेंच व्हिस्की (इसे Amazon.com पर खरीदें) में आराम के लिए भारित हैंडल है।

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फ्लैट व्हिस्क

इस व्हिस्क पर तारों को एक परत बनाने के लिए गठबंधन किया जाता है जो बल्ब के आकार को बनाने के बजाय अंत में थोड़ा सा हो जाता है, इसलिए यह व्हिस्की एक सॉस पैन में एक सॉस को हल करने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है, जैसे कि कस्टर्ड, ग्रेवी , पनीर सॉस या क्रीम सॉस। चूंकि तारों को गठबंधन किया जाता है, परंपरागत रूप से आकार की व्हिस्की से साफ करना भी आसान होता है।

एक कोशिश करने के लिए: रोज़ल फ्लैट व्हिस्क (इसे Amazon.com पर खरीदें) कंपनी की फांसी-रैक प्रणाली के साथ काम करता है।

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वसंत व्हिस्क

एक लंबे हैंडल पर घुड़सवार एक छोटा, वसंत कॉइल एक छोटे कटोरे या कप में या पैन सॉस बनाने के लिए सामग्री की छोटी मात्रा के संयोजन के लिए आदर्श बनाता है। यदि आप व्हिस्की पर दबाते हैं, तो यह थोड़ा सा चपटा होता है, जो एक फ्लैट कटोरे के नीचे या किनारों से और पैन के कोनों से सामग्री को खराब करने में मदद कर सकता है। इस व्हिस्क को एक कॉइल व्हिस्क भी कहा जाता है।

कोशिश करने के लिए: आरएसवीपी सहनशक्ति स्प्रिंग व्हिस्क (इसे Amazon.com पर खरीदें) स्टेनलेस स्टील है और इसमें 2-इंच का तार है।

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बॉल व्हिस्क

यह व्हिस्की कठोर तारों की एक श्रृंखला के साथ डिजाइन किया गया है, प्रत्येक धातु या सिलिकॉन बॉल के साथ कैप्ड किया गया है। गेंदों की व्यवस्था सामग्री को उत्तेजित करने में मदद करती है और हवा को मिरर, सोफल्स या क्रीम पाई भरने में शामिल करती है। हल्के बल्लेबाजों जैसे हल्के, पतले मिश्रणों के लिए यह बेहतर है, और अलग-अलग बॉल-कैप्ड तार भी पैन कोनों तक पहुंचना आसान बनाते हैं यदि आप एक सॉस पैन में कस्टर्ड को हल कर रहे हैं, अंडे को तोड़ते हैं, या पैन ग्रेवी बनाते हैं।

एक कोशिश करने के लिए: डब्लूएमएफ प्रोफी प्लस बॉल व्हिस्क (इसे Amazon.com पर खरीदें) में सिलिकॉन-लेपित गेंदें हैं जो लटकने के लिए हैंडस्टिक पैन फिनिश और हैंडल में लूप नहीं खुलती हैं। यह 11 इंच मापता है।

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टॉरनाडो व्हिस्क

यह व्हिस्की एक गुब्बारे की तरह आकार दिया जाता है, लेकिन तार एक सपाट सर्पिल बनाने के लिए नीचे flatten। एक बड़े पैन या बर्तन में उपयोग करना उचित है, क्योंकि फ्लैट तल पॉट की सतह को साफ कर सकता है और आसानी से crevices में पहुंच जाएगा।

एक कोशिश करने के लिए: कुह्न रिकॉन सिलिकॉन टॉरनाडो व्हिस्क (इसे Amazon.com पर खरीदें) में रंगीन, सिलिकॉन-लेपित तार और स्टेनलेस स्टील हैंडल है।