जेएल-ओ के लिए यहाँ है

जेले-ओ ब्रांड जेलाटिन, 100 से अधिक वर्षीय अमेरिकी पसंदीदा, सबसे बहुमुखी मिठाई में से एक है। न केवल यह अच्छा सादा है, बल्कि यह कई रूप ले सकता है। जेएल-ओ के साथ बने केक और पाई हैं। कुकीज़, परफिट, सलाद और यहां तक ​​कि स्नैक्स भी इसके साथ बनाया जा सकता है। विभिन्न व्यंजनों में से कुछ बनाने से पहले, यहां जिलेटिन की मूल बातें हैं।

पाक कला निर्देश और सुझाव

3-औंस पैकेज के लिए मूल निर्देश

1 कप उबलते पानी को मध्यम कटोरे में जेलाटिन में कम से कम 2 मिनट तक पूरी तरह से सेट करें।

1 कप ठंडा पानी में हिलाओ। 4 घंटे या फर्म तक ठंडा करें। (कभी आपके जेलाटिन को सेट करने में कठिनाई हो रही है? मैं लगभग गारंटी दे सकता हूं कि आपने पूरे 2 मिनट तक हलचल नहीं की है।)

3-औंस पैकेज के लिए स्पीड-सेट दिशा-निर्देश

मध्यम कटोरे में जिलेटिन में 3/4 कप उबलते पानी को कम से कम 2 मिनट तक पूरी तरह से भंग कर दें। 1-1 / 4 कप बनाने के लिए 1/2 कप ठंडे पानी और बर्फ के cubes मिलाएं। थोड़ी मोटाई तक stirring, जिलेटिन में जोड़ें। किसी भी शेष बर्फ को हटा दें। मुलायम सेट के लिए 30 मिनट या फर्म तक 1-1 / 2 घंटे रेफ्रिजरेट करें। (मैंने अपने ठंडे पानी को 2 या 4 कप मापने वाले कप में रखा है। यह रेफ्रिजरेटर में तब तक जाता है जब तक कि मैंने जिलेटिन को भंग कर दिया हो। फिर मैं पानी को 1-1 / 4 कप लाइन तक बढ़ाने के लिए अपनी बर्फ जोड़ता हूं।)

फल जोड़ने के लिए

जेलाटिन 1-1 / 2 घंटे या मोटाई तक ठंडा करें। 3/4 से 1-1 / 2 कप कटा हुआ फल में हिलाओ। 4 घंटे या फर्म तक ठंडा करें। (यदि डिब्बाबंद फल का उपयोग करना सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से सूखा है। ताजा अनानस या कीवी जैसे किसी भी अम्लीय फल का उपयोग न करें।)

जेलाटिन अनमोल करने के लिए

धीरे-धीरे मोल्ड के किनारों से जिलेटिन को ढीला करें। लगभग 15 सेकंड के लिए गर्म पानी में मोल्ड डुबकी। पानी और हिलाओ से मोल्ड निकालें। मोल्ड पर नमकीन सेवारत प्लेट रखें। जिलेटिन को हटाने के लिए उलटा और धीरे से हिलाओ। प्लेट पर मोल्ड और केंद्र जिलेटिन निकालें।

जैज़-अप आपका जेलाटिन

नुस्खा के ठंडे पानी के हिस्से के लिए स्वादयुक्त सोडा का स्थान बदलें।

सेब के रस का उपयोग विटामिन और अतिरिक्त स्वाद जोड़ देगा। अन्य रस भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं, लेकिन यदि वे बहुत अम्लीय हैं तो जिलेटिन ठीक से सेट नहीं हो सकता है।

जिलेटिन भी आहार के लिए महान है

चीनी मुक्त जिलेटिन की इतनी किस्में हैं कि कोई आहारकर्ता वंचित महसूस नहीं कर रहा है। उपरोक्त सोडा, आहार ब्रांड के साथ ठंडा पानी प्रतिस्थापन करें, और एक स्वाद विस्फोट होगा। मत भूलना व्हीप्ड टॉपिंग्स वसा मुक्त और कम वसा वाले संस्करणों में आते हैं।